手打ち 蓮
醤油ら～麺 ＆ チャーシュー飯
手打ち 蓮
東京都墨田区千歳3-16-2
https://x.com/aki60400302
この日はこちら～(^^)/
2年前にオープンし、またたく間に人気になったお店です。
いろいろ受賞もされているので、すでに有名なお店ですが…
私はお友達のさやびさんが度々訪問されており、早くからその存在を知っていたんですよね。いつかは行ってみたいと思っていたところ、ようやくチャンスが巡ってきました!(^^)!
初訪問だし、左上にしましょうかね♪
この黒板の説明を読んでいると、ますます期待が高まります(ﾟ∀ﾟ)
スープは魚介（煮干し）の風味がすごいです！ 生姜もきいていて、とても美味しいですね～♪
そして、この手打ち縮れ麺がこれまたすごい！ 加水率は実に45％以上で、モッチモチです。
チャーシューもなかなかのインパクトだし、これはまるで新潟や福島あたりのご当地ラーメンのいいとこどりをしたような一杯ですね。しかも、すべてのバランスが絶妙で、非の打ちどころがないですよ～！！
もう、うれしすぎます!(^^)!
せっかくなので「チャーシュー飯」もお願いしました。
こちらはちょっと焼肉っぽいタレがかかっていて、しかもマヨネーズまでついていて、どちらかというとジャンクな味わい。ラーメンも力強いとは言え、これを合わせてくるなんて実に面白いですね(ﾟ∀ﾟ)
もちろん、完食、完飲です♪ 生姜のせいか、食べてる途中から汗だくになっちゃいました(笑)
とっても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
これはぜひまた訪問したいですよ～(^^)/
凄いチヂレというか手もみ麺で食感が楽しそうです！
見ただけで食べたくなる一杯、大人気なのも納得です(>_<)
この麺は見た目どおり、いや、見た目以上のすばらしい食感と味わいの麺でしたよ～!(^^)!
ほんと楽しかったです！！
わ〜❗️お気に入りのお店のブログ嬉しいです😆
最近行けていないので羨ましいですよ🍜
このちぢれ麺、チャーシュー、スープ、
めちゃくちゃ美味しいですよね ლ(´ڡ`ლ)
近いうちに行きたいです
しおら〜めんも美味しいんだ〜🤤
めちゃくちゃよかったです‼️
じゃあ、次回はしおら〜めんにしますね👍
今から楽しみですよ〜😆
長岡の生姜醤油と佐野の手打ちちぢれ麺のコラボって感じ？
絶対美味いだろうなぁ〜(´ω｀)
そうそう、そんな感じです👍✨
これはほんと美味しかったし、すごく楽しかったです♪
何がなんでも再訪問しようと思います‼️