尾道ラーメン 14
特製ラーメン
尾道ラーメン
石川県金沢市米泉町7-14
この日はこちらのお店へ(^^)/
言わずと知れた金沢ラーメン界のレジェンドのお店ですが、私の金沢におけるラーメン史もこちらのお店（大手町時代）から始まっているんですよね♪
昨年は一度も訪問できませんでしたが、ようやく来ることができました(^-^;
今回もいつものように「特製ラーメン」にしました!(^^)!
特製はモヤシとワカメがたっぷり、チャーシュー増し、ニンニク入りになります。
きりっとした味わいの醤油スープと、でろっとした麺。この美味さ、変わらないですね～(^^♪
チャーシューは分厚くてめちゃくちゃほろほろ！ 私がこのチャーシューを初めて食べて感動したのはもう30余年も前になりますが、今でもしっかりと記憶が残っていますよ～(ﾟ∀ﾟ)
皆さんご存じのように、こちらのお店にはレンゲがありません。完食後にどんぶりに口をつけてスープを飲むと、これがまた美味くて後をひくんですよね♪
今日も美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
あれから30数年かぁ～。親父さんも私も年を取るわけですね(^-^;
やはりチャーシューメンや特製だと美味しいチャーシューが少し大きめでボリュームも良いですね～
僕はワカメがお味噌汁や酢の物以外食べないのでどうしてもモヤシが中心になってしまって(^_^;)
特製注文の時にワカメ抜きなんて恐れ多くて注文も出来ないし(笑)
特製はワカメもポイントなんですけどね〜😅 ワカメともやしとニンニクがとてもいいハーモニーを奏でます♪
おやじさんはワカメ抜きをお願いすれば、嫌な顔をせずにしてくれると思いますが、私もとても言い出せませんね（笑）
最初のブログも拝見しました🌟
懐かしの味ってありますよね。
そして味の記憶って気にしてなくてもちゃんと残ってるものでして、自分で驚いた事があります(笑)
ほんとそうですよね😌
さやびさんも懐かしのラーメンがあったりしますか？
ありますよー。だが、10年後位に行ったらかなり味が変わってまして😭
さらに10年後位の最近、忘れた頃に違うお店で近い味に出会って感動しました❗調べたらのれん分けの元のお店が同じでした🌟
あー、また食べたくなりました🤤
それは素敵なエピソードですね😉✨
私もずっと食べていない懐かしの味を探してみようかな😌
その大手町時代を知らないんですよね…(^^;)
金沢のラーメン語る上では外せないお店ですね(^^)
まあ昔ですからね〜。というか、そこがちょうどあぽろんさんとの歳の差かも？（笑）
移転後の歴史だけでももうレジェンドですよね😆
僕も大手町時代を知りません(^^ゞ
大手町時代に行かれた僕に家庭教師してくれた
当時の金大生は怖かったと話していたのを鮮明に
覚えていますよ(^▽^)
はい。あの頃はおやじさんも若かったし、かなり怖かったです(^-^;
何しろ金大では、おやじさんの笑ったところをみたら試験に落ちる、と言われていましたからね(笑)