客野製麺所 15

辛ぶっかけ(ひもかわ麺)

+パーコー

 

 客野製麺所

 

 石川県金沢市西都1丁目69

 

 2018529日(火) 19:11

 


今夜は私の夏の定番をいただいてきました(^^

お客の入りはまあまあでしたが、今日は店主お一人ではなく、時々お見かけする女性(店主のお母さんかな?)がいらしたこともあり、いつにもましてすぐに着丼( ゚Д゚)

ほんと、この手際の良さはすごいです!

魚介の旨味たっぷりの和出汁スープ。

味わいと喉越しが最高の自家製ひもかわ麺。

トッピングには、コリコリした歯ごたえが心地よいメンマに、ねぎ、もやし。ゴマやフライドオニオンも加えれば、「冷やぶっかけ」のできあがり(^^♪

そこに一味をたっぷりふりかけ、揚げたての絶品パーコーを載せて…。

もう、言うことなし!

今日もめちゃくちゃうまかったです!(^^)! ごちそうさまでした。

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    ひもかわ麺。。いちど食べてみたいなぁ~
    パーコーも美味しそう。
    きゃさんは、随分ご無沙汰してます(^_^;)

  2. SECRET: 0
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    今年も食べに伺ってないんです(T_T)
    今週末にツレにでも聞いて食べに行ってみようかな?

  3. SECRET: 0
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    めちゃめちゃ美味しそうですね~^^
    明日の水曜日は福座さんがお休みなんで、何処のお店に行こうかめちゃめちゃ迷ってるんですが、このお店も候補の一つなんですよね~^^

  4. SECRET: 0
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    一味は自分でかけたんでしょうか?
    なかなかの辛党ですね~
    これくらいかけないと味に物足りなさを感じるのでしょうか(^^)

  5. SECRET: 0
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    > みいこさん
    ひもかわ麺での冷やぶっかけはほんとおススメです!
    私はその上にパーコーをのせるのも大好き(^^♪
    ひもかわ麺は13時以降だったような気がしますので、なかなか難しいかもしれませんが、機会があればぜひともお試しくださいませ(^_-)-☆

  6. SECRET: 0
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    > けいたさん
    ぜひ、ぜひ(^^)/
    パーコー丼でもいいですが、パーコーも一緒に注文すれば、おつれさんの満足度もアップすると思いますよ~!

  7. SECRET: 0
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    > にざんささん
    そうですね~。今週は福座さんがお休みですからね~。
    水曜日はこちらも夜はお休みなので、ひもかわ麺はあるのかな?
    冷やしのひもかわ麺 最高ですよね~!(^^)!

  8. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    これは「辛ぶっかけ」という券売機にもあるメニューで、冷やぶっかけに一味をかけたバージョンです。
    冷やぶっかけも美味しいですが、たまにこれも食べたくなるんですよね~。
    私の場合、辛くて汁完に歯止めがかかるので、健康にはいいんです(笑)

  9. SECRET: 0
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    こんばんは~(^^♪
    今日もめちゃめちゃ旨かった!!
    この1言が1番素敵ですね!!
    ひもかわ麺って食べてみたいわ~

  10. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    自家製のひもかわ麺 美味いんですよね~。
    こちらの店主さんはくじら軒にもおられたので、パーコーもお手のものなんですよ~。

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