冷し金ゴマつけ麺

和の華

栃木県河内郡上三川町上蒲生2313-2
https://twitter.com/tukemenwanohana

こちらは2012年にオープンしたお店ですが、何度か長期休業していたこともあり、この日が初訪問となりました。
お店は無添加つけ麺、手打ち中華蕎麦、手づくり餃子と銘打っており、麺は北海道産高級小麦“春よ恋”を使用した自家製麺で、餃子の野菜は地場産を使用と、随所に店主のこだわりが感じられます。この日は開店直後に伺いましたが、10台ほどある駐車場はすでにほぼ満車になっており、結構な人気ぶりでした。

基本の麺メニューは「つけ麺」「手打ち中華蕎麦」「鶏豚骨らーめん」ですが、初訪問にもかかわらず、お店のTwitterで気になっていた限定メニューを注文してしまいました(笑)
だって、このビジュアルすごくないですか~!!?

麺はレギュラーメニューのつけ麺の太麺ではなく、蕎麦のような中細麺。見た目通り、なかなか美味しい麺でした。
つけ汁は酸味のある冷たいごまダレで、ゴマダレ冷やし中華のつけ麺版といった感じでした。麺量は240gと320gから選べたので少ない方にしましたが、それでもかなりの量でちょっと食べきれませんでした…(^-^;

というのも、別皿のトッピングには…
棒棒鶏がたっぷりとのせられていて、鶏肉の量はなんと200g!
これで850円はかなりリーズナブルだと思います。
そして、棒棒鶏やトマトも美味しかったのですが、特に味玉が絶品で印象的でした(^^♪

鶏豚骨らーめん

こちらは妻が食べた白湯ラーメン。
鶏メインで豚骨が優しく支えている感じで、濃厚ながら上品かつ深い味わいの美味しいスープでした。麺は私の食べた麺と同じなのかな? 低加水の中細麺で美味しそうでしたよ~。

手づくり大餃子

そしてやっぱり、餃子まで食べてしまいました(^-^;
この巨大な餃子は、このエリアではメジャーなタイプであり、野菜たっぷりの餡を厚めの皮で包んでいます。生姜も効いていて、これまた絶品でした(^^)/

美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回こそは「手打ち中華蕎麦」か「生姜中華蕎麦」にして、こちらの手打ち麺を味わってみたいと思います!

4件のフィードバック

  1. これはどちらもめっちゃ美味しそうですよ~^^
    棒棒鶏が入ってるとどうしてもゴマダレの冷やし中華を想像しちゃいますが、
    つけ麺で麺やつけ汁、具材のどれも単体での味が楽しめるのがいいいですね~^^

    • そうですよね~。
      麺、バンバンジー、それぞれを楽しめてよかったです!
      まあ、合わせると結局はゴマダレの冷やし中華なんですけどね(笑)

    • ほんと、つまみにもぴったりなメニューでしたね。
      暑い日には最高かも!!?

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