中華 天安

 五目タンメン

 中華 天安

 富山県富山市森3-11-45

 2017826日(土) 11:43



今日は気分転換に富山までプチ遠征!(^^)!

今回の第一の目的は、ずっと行きたかったこちらのお店に伺うことでした。

私のラーメンの原点は、金沢の『尾道ラーメン』と『亀甲庵』。そして、富山の『十軒坊(閉店)』とこちらの『天安』。その一つのお店です。

『天安』は中華料理と銘打っていますが、メニューはタンメンと水餃子の2種類のみのお店です。タンメンは北陸ではかなりマイナーな存在ですが(実はメニューにあるお店は少なくないのですが、あまり認識されていないかと…)、私がタンメン好きになったのは、まさにこのお店のおかげなのです。

しかも、こちらのお店は、店主が伝説的にユニークで、その点でも『尾道ラーメン』とそっくり…(^^;

店主がかなりご高齢になられましたので、お店を閉じられる前にどうしてももう一度あの一杯をいただきたかったんです。

開店直後に入店し、先客3名、後客2名と変わらぬ人気ぶり。

昔と同じように、店主と奥様のお二人の名コンビでお店を切り盛りされていました。まあ、店主は歳をとってすっかりおとなしくなっておられましたけどね…(^^; お二人ともお元気そうで良かったです。

サンマーメンなる新しいメニューも増えていましたが、注文したのはもちろん「五目タンメン」。

スープは、かなりあっさりだけど、炒めた野菜や豚肉の旨味がしみ込んでいて、じわじわくる美味しさ。

麺は細めの縮れ麺で、やさしいスープにぴったり。

ちょっと物足りなく感じてしまったのは、今日の具材の内容のためなのか、私が最近の化調たっぷりだったり、複雑な旨味がたっぷりのラーメンに慣れてしまったためなのか…(^^;

いずれにせよ、原点のラーメンをいただくことができて、とても嬉しかったです(^^

おいしかったです。ごちそうさまでした。

店内には、タンメンを日本で最初に食べたのは水戸黄門だったとか、店主の書いたウンチクがいろいろ貼ってあるのですが、それによると富山県は野菜の摂取量がかなり低いようです。お二人にはこれからもぜひお元気で、富山県民に野菜を提供していただきたいものです。

私もこれで野菜をたくさん摂ったので、罪悪感なしに次の不健康そうな一杯に迎えますね(^^)v

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    なんか名物オヤジさんらしいっすねf^^;
    怖くてビビっちゃってますが、富山では1回行ってみたい(食べてみたいでは無いw)お店ですよ(^^♪

  2. SECRET: 0
    PASS:
    昼飲みベロンベロン状態ですがコメントします。
    コチラはずっと気にしてるんですが行った事ないです、
    五目タンメンかあ~
    あっさりスープで野菜麺は大好きなんですよー食べてみたいッスよー

  3. SECRET: 0
    PASS:
    > やすさん
    残念ながら?すっかりおとなしくなってました(^^;
    もしかすると、味のほうもちょっとおとなしくなっちゃったかもしれません(>_<)
    まあ、今の私にはぴったりですけどね(^^)v

  4. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    迷店というよりも、ほんとに歴史ある名店なんですよ~(^^)
    機会があれば、ぜひご賞味ください!

  5. SECRET: 0
    PASS:
    すみません、自分はこのお店知りませんでした(^^;)
    ももパパさんの原点のタンメンですか…
    閉店の可能性もありなんですか…
    そう聞くと行きたくなっちゃいますね~(^^;)

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんさん
    お客さんも入っていましたし、店主さんと奥様がお元気なうちは大丈夫だと思いますよ(^_-)
    私にとってはとても懐かしいお店です(^^)

  7. SECRET: 0
    PASS:
    このお店、はじめて聞きました~
    石川ではタンメンじたいあまり無いが
    富山のタンメン・・・・これはチョッとリサーチ
    しますわ~(^-^)/

  8. SECRET: 0
    PASS:
    僕も一度で良いからこちらに行ってみたいんですよ(>_<)
    しかし原点が懐かしいです♪
    僕は尾道さんと十軒房さんは、以前営業マンをしていた頃に本当にお世話になりました(^_^;)
    ひき肉の壺をたっぷり使ってましたよ(笑)

  9. SECRET: 0
    PASS:
    恥ずかしながらオイラはこのお店は知りませんでしたわ~^^;
    た~っぷりと野菜が入ったタンメンに頑固おやじですか~^^
    これはめちゃめちゃそそられますよ~^^
    次回富山に行く時に行きたいですわ~^^
    十軒房さんはホントに残念ですよね~^^;

  10. SECRET: 0
    PASS:
    > ディーオンさん
    そうなんですよね~。
    実は…、ディーオンさんや他のブロガーさんが紹介されているお店にも度々メニューにタンメンがありましたよ(^^;
    能登のお店にもあって、私は逆に「あっ、ここにもある」って驚いてました(゚∀゚)
    皆さん、気づかないくらい人気薄なんです(^^;

  11. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    私は十軒坊さん(当時は本店のみ)に初めて伺った時、かなりの衝撃を受けました! とても懐かしいです( ´▽`)
    奥様は一時、片町にお店を出しておられましたが、現在はどうなってるんでしょうね?

  12. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    結構、富山では有名なお店だったんですよ~^_^
    野菜好きのにざんささんにも、ぜひ召し上がっていただきたいです!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする