中華料理 平和軒

ワンタンメン

 中華料理 平和軒

 石川県金沢市尾山町13-7

 20171214日(木) 17:30

 



今日は夕方に街にいたので、ずっと行ってみたかった創業70年になる老舗店に初訪問してきました。たぶん、通し営業なので、時刻的にちょうどよかったです。

17時半前に入店して、お客は私一人でした(^^)

注文したのは名物と思われる「ワンタンメン」。

まずは、見た目からしてとってもきれい(^^

スープは金沢らしい甘さがある醤油スープでしたが、塩分と化調がしっかり効いていて、なかなか美味い。『こいしや』のスープに似ていますが、こちらのほうがスマートな味わいでした。

そして、自家製の細ストレート麺が、ぱつっとした食感でこれまた美味い!

ワンタンは、餡は少なめながら生姜が効いていておいしく、しっかりと皮を楽しむことができました。しかも、けっこうな数が入っていましたし…!(^^)!

メンマはふつうでしたが、煮豚ではなく焼き豚タイプのチャーシューもとてもうまかったです! これはチャーシューも増やすべきだったなぁ~。

あっという間に間食し、けっこう残っていたスープをすすっていたら、とうとう丼に口をつけて完飲しちゃいました(^-^;

おいしかったです! ごちそうさまでした。

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    5年以上は食べに行ってません(^_^;)
    ワンタンがとても美味しかった記憶が残ってます(^O^)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    場所がら、なかなか行く機会がないお店ですよね~(^-^;
    でも、またぜひ、行きたいと思っています!

  3. SECRET: 0
    PASS:
    なかなか行けないけど、好きなお店です(*^^*)
    ご主人が大鍋に麺を放ち、麺を箸でクルクルっと手繰り寄せ平ザルでチャッチャッと湯切り。そして奥様が盛りつけ。
    ご夫婦の間合いがとっても素敵なんです。
    また食べに行きたいですね~(*´▽`*)

  4. SECRET: 0
    PASS:
    あぁ!コチラに伺いましたか~何気にザ!金沢って感じの一杯ですよ、自分はワンタンメンは未食ですが、今度やっぱ食べたい一杯ですよ

  5. SECRET: 0
    PASS:
    場所柄、かなりご無沙汰ですが、このお店も金沢のレジェンドですからね~^^
    ホント、アッサリと美味しいラーメンでオイラも大好きですわ~^^
    ホント、久しぶりに食べに行きたいですね~^^

  6. SECRET: 0
    PASS:
    ここは金沢でもトップクラスに美味しいと思ってます
    ついつい完飲してしまうスープなんですよね~(^^;)
    今度は是非、ギョーザを食べてみてください!!

  7. SECRET: 0
    PASS:
    おほほ、スープ完飲しちゃいましたか!
    おいしかったんですね(^^)
    私もこのお店はずいぶんご無沙汰なんで、
    ひさしぶりに行かなならんです(^-^")/
    ん、?そういえばここの餃子、食べたことないかも。

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > わんふるさん
    そうなんですね~(^^♪
    今日は暇な時間だったからか、奥様はおられませんでした。
    昔ながらの部分は大切にしていると思いますが、思いのほか、洗練された一杯だったので、驚くとともに1回でファンになりましたよ~!

  9. SECRET: 0
    PASS:
    > ディーオンさん
    昔から知ってはいたのですが、なかなか機会がなく…(^-^;
    ようやく、今日になっていただくことができました。
    ほんと、ザ・金沢って感じの素晴らしい一杯でしたよ~(^^)/

  10. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    まさにレジェンドですよね~(^^)
    ようやく訪問できましたが、昔の感じがしないラーメンでほんと驚きました!

  11. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんさん
    餃子もチャーハンも食べてみたいです!!
    化調が効いてて飲み干さずにいられないスープって、最近はなかなかないような気がします。
    ほんと、美味しかったです(^^♪

  12. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    お店は「中華料理」ってなってますし、餃子や焼飯、天津飯なんかも食べてみたいなぁ~。
    場所柄、なかなか行き難いお店ですが、早めに再訪したいですね~(^^)

  13. SECRET: 0
    PASS:
    駐車場が近くのコインパーキングになって
    しまいますので、なかなか行きにくい
    ですが美味しいですね(#^.^#)

  14. SECRET: 0
    PASS:
    > ドリームさん
    車では行きにくいですよね~(^^;
    とっても美味しかったです!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする