中華料理 平和軒
ワンタンメン
中華料理 平和軒
石川県金沢市尾山町13-7
2017年12月14日（木） 17:30
今日は夕方に街にいたので、ずっと行ってみたかった創業70年になる老舗店に初訪問してきました。たぶん、通し営業なので、時刻的にちょうどよかったです。
17時半前に入店して、お客は私一人でした(^^)
注文したのは名物と思われる「ワンタンメン」。
まずは、見た目からしてとってもきれい(^^♪
スープは金沢らしい甘さがある醤油スープでしたが、塩分と化調がしっかり効いていて、なかなか美味い。『こいしや』のスープに似ていますが、こちらのほうがスマートな味わいでした。
そして、自家製の細ストレート麺が、ぱつっとした食感でこれまた美味い！
ワンタンは、餡は少なめながら生姜が効いていておいしく、しっかりと皮を楽しむことができました。しかも、けっこうな数が入っていましたし…!(^^)!
メンマはふつうでしたが、煮豚ではなく焼き豚タイプのチャーシューもとてもうまかったです！ これはチャーシューも増やすべきだったなぁ～。
あっという間に間食し、けっこう残っていたスープをすすっていたら、とうとう丼に口をつけて完飲しちゃいました(^-^;
おいしかったです！ ごちそうさまでした。
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5年以上は食べに行ってません(^_^;)
ワンタンがとても美味しかった記憶が残ってます(^O^)
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場所がら、なかなか行く機会がないお店ですよね～(^-^;
でも、またぜひ、行きたいと思っています！
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なかなか行けないけど、好きなお店です(*^^*)
ご主人が大鍋に麺を放ち、麺を箸でクルクルっと手繰り寄せ平ザルでチャッチャッと湯切り。そして奥様が盛りつけ。
ご夫婦の間合いがとっても素敵なんです。
また食べに行きたいですね～(*´▽｀*)
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あぁ！コチラに伺いましたか～何気にザ!金沢って感じの一杯ですよ、自分はワンタンメンは未食ですが、今度やっぱ食べたい一杯ですよ
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場所柄、かなりご無沙汰ですが、このお店も金沢のレジェンドですからね～＾＾
ホント、アッサリと美味しいラーメンでオイラも大好きですわ～＾＾
ホント、久しぶりに食べに行きたいですね～＾＾
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ここは金沢でもトップクラスに美味しいと思ってます
ついつい完飲してしまうスープなんですよね～(^^;)
今度は是非、ギョーザを食べてみてください！！
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おほほ、スープ完飲しちゃいましたか！
おいしかったんですね(^^)
私もこのお店はずいぶんご無沙汰なんで、
ひさしぶりに行かなならんです(^-^")/
ん、？そういえばここの餃子、食べたことないかも。
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> わんふるさん
そうなんですね～(^^♪
今日は暇な時間だったからか、奥様はおられませんでした。
昔ながらの部分は大切にしていると思いますが、思いのほか、洗練された一杯だったので、驚くとともに１回でファンになりましたよ～！
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> ディーオンさん
昔から知ってはいたのですが、なかなか機会がなく…(^-^;
ようやく、今日になっていただくことができました。
ほんと、ザ・金沢って感じの素晴らしい一杯でしたよ～(^^)/
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> にざんささん
まさにレジェンドですよね～(^^)
ようやく訪問できましたが、昔の感じがしないラーメンでほんと驚きました！
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> あぽろんさん
餃子もチャーハンも食べてみたいです！！
化調が効いてて飲み干さずにいられないスープって、最近はなかなかないような気がします。
ほんと、美味しかったです(^^♪
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> まるこんさん
お店は「中華料理」ってなってますし、餃子や焼飯、天津飯なんかも食べてみたいなぁ～。
場所柄、なかなか行き難いお店ですが、早めに再訪したいですね～(^^)
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駐車場が近くのコインパーキングになって
しまいますので、なかなか行きにくい
ですが美味しいですね(#^.^#)
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> ドリームさん
車では行きにくいですよね～(^^;
とっても美味しかったです！！