中華そば 集 9

 伊吹いりこの冷やしそば

 中華そば 集

 石川県金沢市窪7-281
 https://twitter.com/tyu_ka_soba_syu

今日はもともと、まるこんさん絶賛の冷やしラーメンを食べようと思っていたのですが、朝からまるこんさんわんふるさんに冷やし塩そばの記事を見せられて、ますます冷やしモードになりました。でも、どちらのお店も今日はお休みだったんですよね~(T_T) そこで思い出したのが、今日から始まったこのメニューです(^^)/

19時半に入店したところ、密にはなりませんでしたが、先客も後客もけっこうおられました。夜もだいぶ通常通りになってきたかな?

この夏メニュー、スープは『集』らしく煮干しの味わいがしっかりしていていい感じ(^^♪ とは言え、ニボニボさはないので、煮干し好き以外の方にも食べやすいのではないでしょうか?
細ストレート麺のパツパツ感と、とびっこ?のプチプチがいいですね~。
折りたたんである大きな薄切りレアチャーシュー(2枚)や、穂先メンマもなかなか美味い。ジュレは同じスープを使ってあるのか、味わいが変わることなく、食感のみを楽しむことができました。
冷やしということもあり、あっという間に完食しちゃいましたよ~(^o^)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
これは暑い日にピッタリの一杯ですね(^^)/

12件のフィードバック

  1. そうですね。両店とも今日はお休みでしたね。
    この2店は暑くない日でもいい感じでいただける冷やしメニュー。
    どちらも超オススメです。

    今週からの集さんの限定。気になってますよ。
    強煮干しのつけ麺も気になるんだよなあ・・・♪

    • その2つの冷やしメニューは、ぜひとも食べたいと思っています(^^)/

      この冷やしと同時に始まった強煮干しのつけ麺って、私が前回テイクアウトで食べたものなのかな?
      完全にニボラー向けのニボニボ仕様で、私は嫌いじゃないですけど…。
      まるこんさんにはどうなんでしょう??

  2. コチラも最近人気店か駐車ができず2回フラレましたよ(>_<;
    今回の限定もスマートに仕上がった綺麗な一杯!ホントうまそう
    また時間帯を見てチャレンジしてみますかね。。

    • へぇ~、そうなんですね~。
      夜もいい感じにお客が来ていて、けっこう人気なんだなぁ~と思いました。
      駐車場は店から離れた場所にもあるので、そちらであれば大丈夫ではないでしょうか?

  3. 彼方此方のお店で冷やしメニューが提供され始めましたね~^^
    今年はまだ食べれてないので、この一杯も含めて早く食べたいのですが、平日のランチが外でほぼ食べられない現状では、お店に行ける回数がかなり限られてます(´;ω;`)

    • お疲れ様です。
      暑い日に熱いラーメンもいいんですけどね~。
      魅力的な冷やしメニューがどんどん始まるもので…(^-^;
      どこもまだまだ始まったばかりですので、にざんささんにも少しずつ巡っていただきたいです!

  4. これ美味しそう!!
    そういえば、開店してからまだ1度も行ってないという・・・。
    ジュレみたいなのが、とびこなの?

    • 県外からだとなかなか機会はないですよね~。
      とびこは、たぶんジュレにまぶしてありました。
      プチプチの食感が冷やしにピッタリでしたよ~(^^♪

  5. 気になるメニューをどんどん提供されていますね(>_<)
    実は先日伺ったのですが、入口にお客さんが見えたのでスルーをしてしまいました(T_T)
    そろそろゆっくりと食べに行きたいので♪

    • さすがにどのお店も混み始めましたよね~。
      でも、私も混んでるお店はまだかなり抵抗があります(^-^;

  6. コチラのお店、実は一回しか行ったことないんですが、おおよそラーメンに使うには珍しい食材をよく使ってますよね(^^;)

    • めずらしい食材…。そう言われるとそうですね(゚∀゚)
      ニボニボ好きにはおすすめのお店になりました(^^)/

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