中華そば 秋生 3



 海老塩そば&豚肩ロース肉の
 レアチャーシュー丼


中華そば 秋生

石川県金沢市米泉町1-64

2016824日(水) 18:25

 


1815分に入店したところ、夜の部の一番乗りでした。


こちらは濃厚魚介スープが美味しいお店ですが、塩ラーメンはどんなんだろう?と気になり、「海老塩そば」を注文しました。

スープは予想外にあっさりしており、海老の香りと旨味が後からふわっと追いかけてくる優しい味わい。なかなか美味しいです。

麺はしっかりした風味と食感の中太麺でしたので、このスープにはちょっと強いかなぁと感じました。


ラーメンが比較的あっさりしていたこともあって、レアチャーシュー丼はなおさらとても旨かったです。わさびはもっとあっても良かったくらいでした。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする