中華そば 秋生　3

18時15分に入店したところ、夜の部の一番乗りでした。

こちらは濃厚魚介スープが美味しいお店ですが、塩ラーメンはどんなんだろう？と気になり、「海老塩そば」を注文しました。

スープは予想外にあっさりしており、海老の香りと旨味が後からふわっと追いかけてくる優しい味わい。なかなか美味しいです。

麺はしっかりした風味と食感の中太麺でしたので、このスープにはちょっと強いかなぁと感じました。

ラーメンが比較的あっさりしていたこともあって、レアチャーシュー丼はなおさらとても旨かったです。わさびはもっとあっても良かったくらいでした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。