中華そば 住吉

チャーシューメン

中華そば 住吉

 大阪府大阪市東成区深江南3-20-8





大阪でご当地ラーメン“高井田ラーメン”を食べてきました(^^)/

1年前に、にざんささんに教えていただいて以来、ずっと気になっていたこのお店。

ようやく訪問することができました(^^

9時に入店すると、先客1名、後客なし。

お店はお姐さんお一人での営業でした。というか、こちらは厨房とカウンターが一体化したとても小さなお店なので、お二人で営業したら狭いでしょうね。

先客の方はすぐに退店されたので、ワンタンを包むお姐さんと、50 cmの至近距離で楽しく会話をさせていただきました(^^

メニューは、中華そば、チャーシューメン、ワンタン、ワンタンメン(中華そばとチャーシューメンは大玉もあり)。

朝から食べられるかなぁと思いつつも「チャーシューメン」を注文しました。

高井田ラーメンは、昨年末に『らーめんla.la.la.』でもいただきましたが、思いっきり濃い醤油スープに、極太の麺が特徴です。

スープは富山ブラックのような感じですが、メンマはしょっぱくないので、ライスなしでも問題なし。ダシ(ベースは鶏なのかな?)の旨味もしっかりしていてよかったです。

麺は硬めのストレート麺。このスープにこの麺なので、ちょっと、うどんを食べているような感じでもありました。これはいいですね~(^^

薄切りのチャーシューも、このラーメンにはぴったり!

チャーシューメンにして大正解でした!(^^)!

美味くて、箸がどんどん進み、あっという間に完食。

さすがにスープは完飲しませんでしたが、あっさり、すっきり、元気になれて、予想以上に朝ラーにぴったりのラーメンでした(^^

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m

機会があれば、また食べたいです!

16件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    本場の高井田ラーメン!
    めっちゃ美味しそうです。いいな~♪

  2. SECRET: 0
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    本物ですね(^O^)
    僕も食べに行きたくていつ大阪へ遊びに行こうか悩んでます(*_*;

  3. SECRET: 0
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    おぉー!高井田ラーメンですか、いいな~ホント
    本物が食べたいですが、ラララで食べたのとやはり
    似てましたか??チャーシューが沢山乗っててまじで
    旨そうです。。。

  4. SECRET: 0
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    ああぁ~高井田ラーメンね♪
    にざんささんのこのブログ覚えてますよ~
    富山ブラックと同じルーツだなって思ってたので!!
    こっちの方がチャーシューが美味しそう♪

  5. SECRET: 0
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    なんと! 住吉さんへ食べに行かれたんですか~^^
    オイラの青春の味、いかがやったでしょう?^^
    高井田系元祖のお店のひとつですが、ホント店舗はこじんまりとしてて、お店の方との距離が近いんですよね~^^
    昔はお持ち帰りラーメンもあったんですが、今もあるのかな?^^
    オイラも死ぬまでにはもう一度食べたいラーメンですわ~^^

  6. SECRET: 0
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    個人的にブラック系のラーメンは少々苦手(^^;)
    でも高井田は極太麺がナイスですね
    あとネギのザク切りも(^^)

  7. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    大阪のおばちゃんのお店で本場の雰囲気を満喫してきました。
    とってもよかったですよ~(^^♪

  8. SECRET: 0
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    > けいたさん
    大阪も食べ物だけでもいろいろありますからね~。
    けいたさんなら、ぜひとも1日10食くらいで行ってきてください(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    こちらのお店のラーメンは、まさしくブラックでしたが、さらに優しさも感じましたよ~(^^♪
    ラララさんの再現度はかなり高いと思います!

  10. SECRET: 0
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    > みいこさん
    富山も高井田もそれぞれ古くからあるラーメンですが、似ているのは興味深いですよね~。
    こちらも美味しかったですよ~(^^♪
    チャーシューは、富山(というか高岡?)のこってりした煮豚が昔は大好きでしたが、最近はこのようなあっさりしたのが好みになっちゃいましたね(笑)

  11. SECRET: 0
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    > にざんささん
    ラーメンはもちろん、お店の雰囲気も含めて、もう最高でしたよ~!(^^)!
    お持ち帰りはお土産ですか? それとも、どんぶり持参?
    お土産はなさそうでしたが、こちらのお店なら今でもリクエストに応えてくれそうですよね。
    できれば、これからもふらっと立ち寄りたいなぁ~(^^♪
    (ふらっと立ち寄れる場所にないのが残念ですが…)

  12. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    こちらのお店のラーメンは、ほんと優しさを感じる一杯でしたが、それにはネギやチャーシューの味わいも関係していたように思います。
    つけ汁うどんのラーメン版のような感じで、とっても美味しかったですよ(^^♪

  13. SECRET: 0
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    ももパパさん^^
    以前はこのお店の前には焼酎の空き瓶が大量においてあり、スープはその瓶に入れて、茹でる前の麺とチャーシューなんかの具材をパックに入れてくれてお持ち帰りできたんですよ~^^
    しかし・・・車じゃなかったらかなり行きにくかったんじゃ?^^;
    当時のオイラはチャリンコで通ってましたが、駐車場もないし、近くの駅だと千日前線を使ったんでしょうか?^^;

  14. SECRET: 0
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    > にざんささん
    そうなんですね~。
    皆さんが今でもそうされているのかどうかはわかりませんが、あのお店なら、言えば絶対にしてくれますよね、きっと(^^)
    ほんと、そんな感じの雰囲気がとてもすてきなお店でした。
    お店には大阪駅から電車(環状線&近鉄)と徒歩で行って、帰りは地下鉄(千日前線)と環状線で戻ってきましたよ~(^^♪

  15. SECRET: 0
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    あら?ってことは今里か布施から歩いたんですか?^^;
    結構距離もあるような・・・^^;
    昨日開通したJRの新線の駅が近ければもっと行きやすいかもしれませんね~^^
    オイラも近いうちに是非とも再訪したいです^^

  16. SECRET: 0
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    > にざんささん
    布施駅から500メートルほど、商店街を散歩しました^ ^
    新線の駅はちょっと北のようですね。
    大阪の下町を歩くのはなかなか新鮮でよかったですよ~!

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