中華そば ブラボー 15

 ちぢみほうれん草と牡蠣の塩そば

 中華そば ブラボー

 石川県野々市市稲荷4-85
 https://www.instagram.com/bravo.chukasoba/

この日はこちら~(^^)/

駐車場は車をとめやすい第2駐車場がおすすめです。

今回も期間限定メニューをいただきにまいりました(笑)

ほうれん草に覆われたラーメンだなんて面白いですね~!(^^)!

牡蠣の旨味たっぷりの塩スープに、これまたたっぷりのほうれん草。寒さに晒され甘みを蓄えたちぢみほうれん草は、クセがなく美味しいです♪
両者の相性はばっちりなのですが、このメニューって牡蠣のスープとちぢみほうれん草とどちらが先で思いついたメニューなんでしょう?
軽めのとろみ(餡かけにしてあります)をまとった全粒粉入りの麺もいいんだなぁ~(^^♪

ブラボーらしく、きのこ(エリンギの酒蒸し)も入っていました。
ほうれん草の茎は浅漬けにしてあり、鴨ロースの味付けはニンニク醤油麹とのこと。
刻み柚子も実にいい仕事をしますね~!

やっぱり、完食、完飲です♪

このメニューも、らしさ全開ですばらしかったです!
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m

11件のフィードバック

  1. どのような味なのかが全く想像が出来ないので食べてみたいのですが今月いっぱいで終るとのうわさが(*_*)
    牡蛎とほうれん草、興味しかわきません!(笑)

    • このメニューの提供は2月1日までです
      ぜひ、牡蠣とほうれん草のマリアージュを体験してみてくださいね😉

  2. 牡蠣😆
    牡蠣スープのラーメン、羨ましいです‼️
    ブラボーさん、いろいろ美味しいんでしょうね🤤

    • ほんといろいろなメニューが登場しますし、どれも美味しいです✨
      牡蠣はあのお店のものも早く食べに行かなきゃね😆

  3. めっちゃ変わったメニューだね!
    少しとろみが付いてると最後まで熱々で温まりそう♡

    • 今回も面白いですよね~(≧▽≦)
      ついつい面白さにつられてしまいますが、味わいもブラボーさんらしくてすばらしいですよ!

  4. ちぢみほうれん草好きだし、変わったメニューなんで興味ありますけど…
    …牡蠣…(+_+)

    • ごめんなさい(^-^;
      あぽろんさんはスープでもダメですか?
      もしかすると、オイスターソースでも??
      まあ、くれぐれも無理はしないでくださいね

  5. ん?これって具に牡蠣は入ってないんですか?
    麺のリフトアップの写真に写ってる、麺の横にあるのは…エリンギですか?

    • はい 出汁だけで身は一切入っていませんよ
      鴨の下(横)にあるのはエリンギです👌

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