中華そば専門店 笠北
中華そば（大盛）
中華そば専門店 笠北
岡山県井原市井原町323-4
“鉄印とラーメンの旅”第８弾です♪
この日のラーメン店はこちらです(^^)/
岡山県井原市にある『笠北』は“笠岡ラーメン”の人気店です。
創業は2016年と比較的新しいのですが、店主は笠岡ラーメンの最古参（1958年創業）である『坂本』で修行されたらしく、正統派の笠岡ラーメンをいただくことができます。
笠岡ラーメンと言うと、私は『ご当地ラーメン 巡』でしか食べたことがありませんので、本場の味をとても楽しみにしていました♪
メニューは並盛と大盛のみ。せっかくなので大盛にしました!(^^)!
親鶏ガラの旨味たっぷりのコクと甘味のあるスープ。これはいいですね～(^^♪
麺はしなやかでコシもある細麺。ゆで加減はバリカタといった感じでしたよ。加水率は低そうなのに、最後まで伸びなかったです(ﾟ∀ﾟ)
それにしても麺線が美しいですね～!(^^)!
チャーシューも親鶏の煮鶏で、旨味が強くてすばらしいです！
斜め切りの青ネギも王道の笠岡スタイルのようですよ♪
美味しかったです。ごちそうさまでした！
11時20分にお店を出ると待ちが20人以上の行列になっていました(ﾟ∀ﾟ)
なかなか機会はないと思いますが、いつかは『坂本』や他のお店の笠岡ラーメンとも食べ比べしてみたいですね(^^♪
さて、この日の出発駅はこちらでした(^_-)-☆
倉敷駅からJR伯備線に乗り…
清音駅で井原鉄道に乗り換えました♪
予想と違って、井原鉄道は山の中を走るわけではなく、沿線には住宅も多かったですね。
でも、ところどころには長閑な景色もあり、しかも高架を走る区間が長いので、とても気持ち良かったですよ(^^)
井原駅もすごく近代的で…
けっこう大きな町だなぁと思ったら、井原市の人口は4万人を超えているんですね。
無事に鉄印をゲットし、『笠北』で笠岡ラーメンを満喫して…
やってきたのは“夢やすらぎ号”でした(ﾟ∀ﾟ)
今回は単なる普通列車としての運行です。特に追加料金を支払うわけでもなく、特別車両に乗ることができましたよ。
設計・デザインは九州新幹線やななつ星なども手がけた岡山出身の水戸岡氏とのことで、九州新幹線に初めて乗った時と同じような感動がありました！ とても居心地がよかったです(^^♪
最後のほうはどんどん乗客が乗ってきて、立っている人も多くなり…
終点の福山駅に到着しました。
またもやお城の天守閣に登って、隣接する福山駅をパチリ(^_-)-☆
広島のラーメンは食べずに(笑)、タカキベーカリーのカレーパンと阿藻珍味の棒天をいただきました♪
今回の旅も楽しかったです!(^^)!
美しい流線型の細麺に一目ぼれをしてしまいましたよ(>_<)
親鶏の煮たものがチャーシューになっているのも僕が大好きになりそうなポイント、これは食べてみたいです！
親鶏だけでも惹かれるのに、このビジュアルですからね～(≧▽≦)
期待通りの美味しさでしたよ♪
けいたさんもいつかぜひ(^_-)-☆
本場のを食べに行けて羨ましいです✨
真っ直ぐに盛り付ける麺は見ますが、波のは初めて見ました❗麺もチャーシューも綺麗で、見ていたい🍜です😃
お蕎麦屋さんみたいな特別列車、雰囲気いいですね☺
最後は🍺付き😆
楽しんできましたね🎵
はい♪ 美味しかったし、楽しかったです！
勝浦タンタンメン＆いすみ鉄道も今年中には行きたいですよ～(≧▽≦)
お、こちらにも来て下さい😊
自分はどっちも未です(・・;)
先日職場の人が「江ざわ」のタンタンメン並んで食べてきて、美味しかったよ〜と☺☺羨ましいです✨タンタンメンでもいろんなお店ありますよね🍜
何処のお店に行くのかなぁ〜😃
いすみ鉄道も気になります🚃
行ったら、ぜひまた景色も撮ってきて下さいね🎵
了解です👌
お店は江ざわさんを狙っているのですが、週末は行列がすごそうなので平日に行ける日を探しています😆
この麺線は素晴らしいですね！クシでときたくなってきますｗ
これは美味しそう (^o^)
麺線も含めてきれいですよね〜♪
実際にクシで整えているお店もありますが、これはどうやってるんでしょうね？
この手前のは鶏肉だったんですねΣ(‘◉⌓◉’)
だいぶスープ吸って茶色く染まった麺かと思っちゃいました
これも醤油色が強いですね…σ(^_^;)
こちらのスープもクドさはなく、あっさりでしたよ～!(^^)!
親鶏の旨味たっぷりでとてもよかったです♪♪