中国料理 広東

長崎チャンポン&餃子

 中国料理 広東

 石川県金沢市光が丘3-255-4

 2017831日(木) 19:55



今日は突然、濃厚な豚骨スープの長崎ちゃんぽんが食べたくなって…。

田上の絶品ちゃんぽんのお店は閉店しちゃったし、やっぱり、某チェーン店しかないかなぁ~?と考えていたら、ふと、看板に“長崎ちゃんぽん・皿うどん”と書いてあるこちらのお店を思い出しました。

山環の南端ちかく、国際ホテルの向かいぐらいにある中華料理店です。

注文したのは長崎チャンポンと餃子。

ちゃんぽんは、残念ながら長崎っぽい濃厚豚骨スープではなく、鶏ガラかな?普通のあっさりスープでした(>_<)

麺も長崎ちゃんぽんらしい太麺ではなく、やや細めの普通の中華麺。

悪くはなかったのですが、長崎らしいちゃんぽんを期待していたのと、ここのところ、タンメンが続いていたので、ちょっとがっかりです(T_T)

それでも、スープには具材の旨味がたっぷり染み出ていたし、具材にはぷりっぷりの海老も入っていて、何よりも具材が見た目よりもかなり多くて、とっても満足できました。

餃子は皮と餡、野菜と肉のバランスが絶妙で、こちらもなかなか美味かった!

あっという間にぺろりと6個を平らげてしまいました(^^

これは、ぜひ、他のメニューも食べてみたいですね~。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    おー、なかなか渋いとこ行きましたね。
    私はご無沙汰して数年たってますわこのお店。
    たしかに本場の長崎チャンポンとはちょっと違っていたかもしれませんね。
    焼き飯が旨かった記憶が……..
    でも忘れちゃったですよ。忘れたということはそろそろ行かんなんかな(^^)

  2. SECRET: 0
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    これはオイラも食べた事ありますわ~^^
    長崎っぽくはないですが、味はなかなかですよね~^^
    餃子は絶品やと思います^^
    未確認ですが徳光の旧車遊館の中にあるお店でチャンポンが食べられるらしいのと、山代温泉にある「長崎」と言うお店のチャンポンが美味いらしいです^^
    山代のお店は夜しか開いてないらしく、オイラにはハードルが高いお店なんですが、グルメな元同僚が絶賛してたんで間違いはないかと^^;

  3. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    やきめし 良さそうですね!
    そう言えば、お隣の方はチャンポンとやきめしだったような…。
    それにしても、金沢は中華料理店が多いですねo(^_-)O

  4. SECRET: 0
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    > にざんささん
    にざんささんのホームと同じく、具材の旨味がたっぷりのスープでしたね~♪( ´▽`)
    餃子もかなり気に入りました。
    貴重な情報をありがとうございます!
    山代はなかなか難しいですが、車遊館ならすぐ行けますね(^O^)/

  5. SECRET: 0
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    僕は昔にこちらへ一度訪問したことがあります。
    実はちゃんぽんや皿うどんが有名とは知らずに、店名の通り、「広東麺」が食べたくて訪問したら、無いんですよね(笑)
    それ以来食べに行ってません(^_^;)

  6. SECRET: 0
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    ばらもんさん美味しかったですよね~。
    にざんざさんもオススメされている車遊館内の「長崎出島」は、長崎出身のご主人が長崎から取り寄せた食材でちゃんぽんつくってます♪ばらもんさんのイメージで行くとちょっと違うかもしれませんけど、美味しいと思いますよ(o^^o)

  7. SECRET: 0
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    > けいたさん
    広東麺! 美味いですよね~o(^_-)O
    広東麺のあるお店って、意外と少ないような気がします。
    皆さんのブログでも、パッと思い出すのは、虎さんの五目あんかけくらいですが…。

  8. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    うわぁ~、ありがとうございます!
    私はばらもんさんには一度しか行ったことがなく、というかめちゃくちゃ気に入ったのに直後に閉店してしまい、あの味が忘れられないんです(T_T)
    長崎でもあれ以上のちゃんぽんには出会えませんでしたし…。
    まずは長崎出島さんに行ってみますね(^O^)/

  9. SECRET: 0
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    ココはチャンポンと皿うどん推しなのに、まだ食べたことないんです(^^;)
    スープはアッサリめなんですね
    だとすると、たしかにタンメンぽい…(^^;)

  10. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    長崎でもこんな感じのちゃんぽんも食べましたので、長崎ちゃんぽんと言っても嘘ではないんですけどね…(^^;
    以前、何かで聞いたことがあるのですが、ちゃんぽんとタンメンには明確な区別はなく、あえて言うなら、魚介が入っていればちゃんぽんかな、という程度だそうです。自分の中では、五目ラーメンは醤油のイメージですが、五目(塩)ってのもありますしね~(^^)

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