下野の駅めし 一休

　タンメン

　下野の駅めし 一休

　栃木県下野市薬師寺3720-1 道の駅しもつけ内
　http://www.kanpi-shimotsuke.co.jp/facility/page.php?id=11

この日は野菜をたっぷり補充してきました(^^♪

こちらのお店は、もともとは４号線（旧４号）沿いで『ドライブイン 一休』として営業していた、いかにも昭和な人気食堂。新４号沿いの『道の駅しもつけ』の開業に合わせて、道の駅の中に移転したのは10年前でした。
そういえば、この道の駅がオープンしたのは、余震や放射能漏れにおびえていた震災直後の大変な時期でしたね。今や大人気の道の駅となり、週末やお昼時にはこちらのお店にもしっかりお客が入っています。

注文したのは「タンメン」（550円）。完全セルフのお店なので、タッチパネルの最新式券売機でチケットを購入し、4分ほどで呼び出されてカウンターに取りに行きました。

このタンメン、かなりあっさりで実に優しい味わいです。とはいえ、化調をまったく感じないにもかかわらず、旨味はしっかり。
そして、とにかく野菜がたっぷり(^^♪　野菜の煮込み具合は軽めで、シャキシャキ感も残っています。
麺はまあ普通かなと初めは思いましたが、食べ進めると悪くないですね～。
お店の雰囲気は完全にフードコートなのですが、一般的なフードコートのお店とは一線を画す、熟練の技を感じましたよ～!(^^)!

他のメニューもかなりのボリュームだし、道の駅に移ってもドライブイン時代のスピリットを維持しておられるのはすばらしいです！！　食堂好きとしては、ほんとたまりません(^^)
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m