七味らーめん

 いかみそラーメン

 七味らーめん

 石川県鳳珠郡能登町字天坂3-54-3

せっかく能登町まで来たので、絶メシリストに載っているお店にも来てみました♪

まあ、同じ能登町と言っても、つくモールは旧内浦町、こちらのお店は旧柳田村なので、すぐ近くというわけではありませんけどね。奥能登は広いですからねぇ~(゚∀゚)

ちょっとドライブインのような昭和を感じさせる外見ですが、この店舗には2003年に移転してきているようなので、そこまで古いわけではありませんね。店内もとてもきれいでしたよ♪

ラーメンのメニューです。

サイドメニューや夏季限定メニューです。

“おすすめオリジナルメニュー”2種類の説明です。

今回は「いかみそラーメン」をいただいてみました♪
こちらの店主は、1号店ができた当時の『8番らーめん』に衝撃を受けて修行までされたようで、こちらのラーメンは8番インスパイアらしいです。しかも、味はその頃からほとんど変えていないとのこと。どうりでビジュアルといい、炒め野菜(しっかりタンメンされていました!)といい、味噌味のスープといい、8番にそっくりなわけですね(゚∀゚)

麺も今では懐かしいとすら感じる、昔ながらの太縮れ麺。
ひき肉の感じといい、塩分濃度高めで化調がきいているスープの感じといい、確かに昔の8番の野菜ラーメンってこんな感じだったように思います!(^^)!

赤巻きと小さなチャーシューも出てきました(笑)
イカ味噌の風味は隠し味程度でそこまで強く感じなかったので、なおさら“昔ながらの石川のラーメン”に思えましたよ~(^^♪

一方、もう一つのオリジナルメニューの「いしりラーメン」のほうは、いしり(イカの内臓を使った魚醤)の風味がかなりしっかりしていました。でも、それでいて出汁と見事に調和しているためか、いしりの独特の風味がまったく嫌と感じない、とても美味しいスープでした!!
麺は通常の細めの麺が切れていたようで、今回はいかみそラーメンと同じ太縮れ麺でしたよ~。

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
奥能登らしい、昔ながらのラーメン(金沢では絶滅危惧種かも)と地元ならではの味わいのラーメンの両方を楽しむことができて大満足です!(^^)!

帰りはのんびりと、まずは雄大な能登の森と七尾湾の景色を楽しんで…

能登ゆめてらす@別所岳サービスエリア

こちらのパーキングエリアにも寄ってみました♪

@志雄パーキングエリア

幟を見たら我慢できませんでした(笑)

ミックスソフトも能登豚コロッケもどちらもとっても美味しかったです(^^♪

4件のフィードバック

  1. こちらへはラーメン食べ歩きを始めた頃に来ました。まだブログを書いたりすることは
    もちろん写真を撮ることもしていませんでの記録は残っていません。ただいしりラーメン
    を食べていしりを当時よく知らなかった僕には衝撃的でしたよ(笑)ところでコロナ
    補助金を使ったイカのモニュメントは観に行かれたのでしょうか?作った職員は
    経済効果があったからと開き直っていますけど、能登町?に補助金をもっと必要と
    していたかもしれないのに。。。と思うとやはり使い方としては不正使用かと思って
    しまいます(^^ゞ

    • さすがドリームさんですね~!(^^)! 私のラーメン歴なんてまだまだです(笑)
      当時はスマホはもちろんデジカメもまだまだでしたし、ネットで見ることのできる情報ってなかなかないですよね。今でこそ、フィルムカメラででもラーメンを撮っておけばよかったなぁと思いますが、あの頃はそんな人はまずいなかったですからね。

      イカキングに関しては、他の市町村は地方創生臨時交付金を観光業や飲食業の直接の補助に使っていますが(金沢市は「五感にごちそう金沢宿泊キャンペーン」)、経済効果が持続するという意味では大成功だったのではないでしょうか。たぶん違うでしょうが、職員が意図的に炎上商法を狙ったのだとすればすごいことですけどね(≧▽≦)

  2. 自分はココ行ったことないんですけど、地元民で賑わってて、お店けっこう長いみたいですね(^^)
    昔、職場の人たちがココの近くにお通夜に行った帰りにスタミナラーメンなるものをみんなで食したらしく(自分は職場でお留守番係でした)、帰ってきたらそれはそれは凄まじいニンニク臭を漂わせていたんです
    三日くらいずっーとですよ😅

    • あはは、3日はすごいですね(≧▽≦)
      このエリアには8番らーめんがなかったこともあり、ご自分でお店を開いたようですが、今のお店の向かいは8番らーめんなんですよね(笑)
      それでもこの日も次々とお客さんが来店されていて、地元に愛されているお店であることがわかりましたよ♪

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