一風堂 金沢香林坊店
白丸元味＆明太子ごはん
一風堂 金沢香林坊店
石川県金沢市片町1-2-3
2017年6月10日（土） 11:29
今日は昼前に香林坊にいたので、せっかくなので、普段はなかなか食べることのできない、この辺りのラーメンを食べようと思いました。
香林坊だし、朝から何も食べていなかったし、これはG系のあのお店に初めて行くチャンスだな！と思いお店に到着すると、中待ちがいっぱい。折しも雨と風が強くなってきて、外待ちはつらかったので…、ならば！と気になっていた昨夜のにざんささんの記事のお店に行くことにしました。
にざんささんの記事はこちら：https://blogs.yahoo.co.jp/inarinonizansa/21611658.html
まあ、言わずとしれた超有名チェーン店ですけどね(^O^)
土曜日の11時過ぎでしたが、店内にはお客さんがいっぱい。もちろん、観光客ではなく、地元民と思われますが、あまりの人気ぶりにびっくりしました。
注文したのは基本の「白丸」と定番の「明太子ごはん」。
豚骨スープやチャーシューは、旨みそのままに、豚臭さがうまく抑えられており、万人受けするマイルドで美味しいとんこつラーメンに仕上がっています。
私の場合、博多とんこつは臭くてもギトギトでも全く大丈夫なのですが、このラーメンでも物足りなさを感じることはなく、素直に美味しいと思いました。やはり、世界中で愛されているのも納得ですよね～。
フリートッピングには、定番の辛子高菜、紅しょうが、そして辛子もやし。
高菜も楽しみましたが、今日はＧ系を食べられなかったこともあり、もやしを大量に投入（笑） 容器いっぱいに入っていたもやしを半分くらいいただいちゃいました(^^;
でも、これがまた、スープがちょうどよい辛さになってめちゃくちゃ美味い。
明太子ごはんと一緒に楽しんで、大満足で完食しました。
そうそう、こちらのお店、ラーメンの味は期待通りでしたが、接客の良さにもびっくり！
すごく細かいところにまで気配りがされており、しかもそれがマニュアル的じゃないんです。コーヒーショップだと、スタバのような感じで…(^^♪
しかも、女性店員さんはすっごい美人だったし…。って、そういうことではなく、ほんとに気持ちのよいお店で、とても驚きました。どうりでこんなにも繁盛しているわけだと納得して店を後にしました。
そういえば、ラーメンの味も、今まで食べた『一風堂』の中で一番おいしかったような…。これは私の気分的なものだけじゃなく、調理もきっちりしているからだと思います。
「まあ、一風堂でしょ」と思って、これまではわざわざ食べに行きませんでしたが、通し営業だし、機会があればぜひまた伺いたいです。
今日のきっかけをくださったにざんささんには心より感謝ですm(__)m
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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ホントおっしゃる通り美味しい一杯以上に接客や
お店の雰囲気なんですよね～また行きたいと言う
気持ちになるお店作りが大切なんですよ。自分も
久々伺いますか（^-^
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> ディーオンさん
そうですよね～！
接客がきちんとしているチェーン店は多いですが、心のこもった接客ができるお店ってなかなか無いように思います。
お店（職場）がうまくいってるってことでもありますしね(^^)
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僕はこちらでご飯ものを頼んだのは開店当初だけだと思います(^_^;)
僕は最近はずっと白丸しか食べてませんが、これが本当に美味しいと思います♪
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> けいたさん
私も基本的に白丸です(^_^)
今日は何となく、替え玉ではなく、ごはんにしてしまいました(^^;
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あら、オイラの記事まで紹介頂きありがとうございます＾＾
片町の一風堂さん、細やかな心遣いが出来てホントに気持ちよく食事ができますね～＾＾
飲食店は味も大事ですが、また行こうと思うかどうかは接客にかかわる部分が大きいですよね～＾＾
もちろん、大前提は美味しい物を提供していただけることですが＾＾
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> にざんささん
実のところ、開店した当初は、そのうちに潰れるだろうと思っていました(^^;
長く続いているのには、ちゃんと理由がありましたね^ ^