ラーメン 凌駕堂 2

ラーメン+鴨スモーク

 ラーメン 凌駕堂

 石川県金沢市三馬1-389

 2017530日(火) 20:23

 



昨夜は、いつもブログでお世話になっている けいたさんの記事を見て、仕事後に急いで野々市工大付近に向かったのですが、残念ながらタイムオーバー(T_T)

お向かいのお店の看板が光っているのが久しぶりに見えたので、そのままピットインしました。

先客なし、後客2名と空いていたので、ゆったりとラーメンをいただいてきました。

ライトなとんこつに貝の風味たっぷりのとてもユニークなスープ。

貝だしですが“まさに和”という感じではなく、そうかと思えば、トッピングの大葉が和を感じさせもする面白さ。

これにトロトロの豚チャーシューと鴨スモークですから、まさにいろいろなラーメンのいいとこ取りをした一品です。

細ストレートの麺もなかなか美味しく、あっという間に完食でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

次回は、黒板にあった人気メニュー「アボカドの冷たいまぜそば」も食べてみたいですね。

6件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    えぇ?先客無しの凌駕堂・・?自分も何度かチャレンジ
    していますが駐車がせまくいまだ未訪です・・・。
    貝だしの豚骨・・・気になる=旨そうです

  2. SECRET: 0
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    こちらのお店もかなりご無沙汰してますよ~^^;
    開店当初に行っただけなんで、味もかなり進化してるんでしょうね^^
    そろそろ一回食べに行きたいですわ~^^

  3. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    私の場合は夜なので混んでいないんだと思いますが、遅い時刻に灯りが点いているのを見ることが少ないです^^;

  4. SECRET: 0
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    > にざんささん
    このエリアですからね~^^;
    メニューは開店当初と変わってないのでしょうね。

  5. SECRET: 0
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    僕のご紹介までありがとうございますm(__)m
    僕はこちらに開店以来伺ったことが無いんですよ(T_T)
    周りに行きたいお店が多すぎて(笑)

  6. SECRET: 0
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    > けいたさん
    よ~くわかります^ ^
    私も、というか、たぶん皆さんそうですよね~w

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