ラーメン にっこう 2

 日香麺(晴香)
 & 鶏飯

 ラーメン にっこう

 滋賀県彦根市宇尾町1366-2
 http://www.la-men-nikkou.co.jp/
 https://ameblo.jp/nikkou/

連食ではないですよ(笑)
昨日と今日は米原でちょっとした用事があったので、金沢に帰る前にまたもや訪問してしまいました。土日は通し営業なので、ありがたいです(^^♪

昨日は鶏白湯を食べたので、今日は清湯にしました。
メニュー名は店名をもじって、「日香麺(にっこうめん)」。塩味が「清香(さやか)」、醤油味が「晴香(はるか)」と名付けられています。私は醤油好きなので、晴香ちゃんにしました(笑)

このラーメン、醤油のひき立たせ方がめちゃくちゃすばらしかったです!!
スープは動物(丸鶏・豚)に野菜、煮干し、昆布出汁などを合わせたもので、熱々の鶏油(かな?)がかかっている今風のものなのですが、とにかく醤油が美味しいんです(^^♪
関西は出汁の文化で、醤油はおまけなのかな?と思っていましたが、これは真逆でした。まあ、よく考えたら、ラーメンの場合には大阪にはブラック(あれこれ)があるし、この醤油のひき立たせ方は私が大好きな「季節の醤油ラーメン」に相通じるものがありますしね…(そう言えば、福田店主のもともとの修行先って京都なのかなぁ?)

麺は(中)細ストレート。スタッフのTシャツが京都の『麺屋棣鄂』だったし、この麺もそうなのかな? スープとの相性抜群で、これまた美味しかったです!
トッピングでは、水菜がチャーシューを食べた後の口直しになって面白いと思いました。

今日のご飯物は「とりめし」にしました。
ほぐした鶏ムネ肉がのっているのですが、七味唐辛子でピリ辛にしてあるので、ごはんがめちゃくちゃ進みます。でも、あっさりしていてラーメンの味わいを邪魔しないので、すごく気に入りましたよ~(^^♪

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
こちらのお店は、さらに気に入ったので、そのうちにまた来ようと思います。でも、そうなると、このエリアの他のラーメン店にはなかなか行けなくなっちゃいますね…(^-^;
できれば、近江ちゃんぽんも食べたいなぁ。

【おまけ】
今日は夕日がとってもきれいでしたよ~。
みなさんもここに行かれたことありますか?

12件のフィードバック

  1. 今風って事はスープはシンプルなヤツで旨味の強い清湯系か~
    まぁ見るからに美味しそう!

    滋賀県か・・・過去に一度行ったがラーメンは食べなかったし、
    メインは関西方面と考えたら高速で通り過ぎるだけだからな、、、

    • そうですよね~。なかなか滋賀県で降りることはないですよね(^-^;

      それほど新しいお店ではないのですが、店主が若いので、どんどん新しいものも取り入れてるようでしたね。
      ちなみに、今月の限定は山形の辛味噌でしたが、そちらも美味しそうでしたよ(^^♪

  2. 全く違う感じになるんですね(゜o゜)
    素敵な食事ができて羨ましいですよ(>_<)

    お仕事でしょうか?お疲れ様です♪

    • ごめんなさい。実はまったくの遊び目的です(笑)
      まあ、目的地を決める上ではラーメンも目的だったんですけどね(≧▽≦)

  3. これはまた昨日の一杯とは違って醤油の香りが素晴らしそうな一杯ですね~^^
    これは確かにどちらも食べてみたくなりますね~^^
    展望台は奥琵琶湖かな^^

    • 醤油の風味が素晴らしくて感動ものでした!(^^)!
      白湯と清湯の両方を食べることができて、ほんと良かったです。

      残念!
      展望台から見えるのは日本海なんですよ~。
      高速のパーキングエリアに寄りました。

  4. 滋賀県だとここと梅花亭さんが大好きで何度もお邪魔してます♪😃
    美味しさはもちろんですけど、スタッフさんの意欲がすごく伝わってきて良いお店ですね~☺️

    • さすが、わんふるさん!
      ほんと、まだまだお若い店主さんの意欲をすごく感じました。

      梅花亭さんは知りませんでしたが、長浜にあって営業時間も遅くまでやっているようですね。
      今度、行ってみようと思います(^^)/

  5. この一杯も美味しそうですね(^^)
    こちらも行ってみたいんですよね〜…
    自分は鶏白湯の方が気になりますかね〜(^^)

    • 私の好みとしては清湯なのですが、鶏白湯は唯一無二って感じでしたので、一杯だけ食べるならやっぱり鶏白湯がいいと思います。
      あぽろんさんなら、奥様と一杯ずつがよろしいのでは?

  6. 米原には乗り換えしても用事ってなかなかないんですよね(^^ゞ
    でもとっても行きたくなりました♪

    • ラーメンを目的に、すぐ近くの彦根カントリー倶楽部はいかがでしょうか?
      あるいは、奥様とご一緒に彦根城ですかね?
      彦根には名物料理もそれほどなさそうですし、みなさんもラーメンでもOKでは??

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