ラーメン山岡家 上三川店　8

　朝ラーメン（脂抜き） ＋ 広州メンマ

　ラーメン山岡家 上三川店

　栃木県河内郡上三川町五分一274番地2
　https://www.yamaokaya.com/

この日はこちらへ♪

豚骨を丸三日煮込むとは凄いですね!(^^)!

店内に入ると、週末の朝にもかかわらずお客がたくさん…　さらに、お客が次々と入ってきます。
お二人での営業でしたが、お二人とも動きに無駄がなく、すごい勢いでいろいろとこなしていきます(ﾟ∀ﾟ)　これだけ忙しくても、チャーシューはちゃんと提供直前に切ってましたからね(^_-)-☆

私はいつもの「朝ラーメン」を券売機で発券し、お好みは“脂抜き”でお願いしてみました。
お好みの脂の量は、店内の説明には多め、普通、少なめの3種類が書いてあるのですが、脂無しも頼めるらしいと知ったので…。この店舗でも大丈夫なのかな？とちょっとドキドキしながらお願いしましたが、まったく問題ありませんでした(^-^;

食券には赤いペンで“８ Ｊメンマ ✕”と書き込まれました。どうやら、８番カウンター、JAF優待でメンマトッピング、脂は✕ということのようですね。“脂抜き”は印まである、普通のオーダーでした(笑)

脂抜きは、本当にスープにアブラが浮いていません(ﾟ∀ﾟ)　スープがあっさりしていて、朝にはいいですね♪

でも、アブラがない分、塩味がダイレクトに押しよせてきます。梅ペーストはもちろんのこと、おねだりした広州メンマ（今回も大量にのせてもらえました）にも塩分があるので、味は薄めにしないとちょっと強かったですね。

これで「朝ラーメン」の自分好みのオーダーは、“脂少なめ・味薄め・広州メンマトッピング”に決定ですね(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m