ラーメン屋 豚蔵

肉盛り中華そば

ラーメン屋 豚蔵

 石川県金沢市横川3-159

昨夜はこのラーメンをいただいてきました。“金沢情報”の表紙を飾っているのを見て以来、食べてみたかったんですよね~(^^♪
実は『豚蔵(TONZO)』は今回が初訪問。お店に入るのは3度目なんですけどね(笑)
22時過ぎだというのに、先客はなんと16名! 若者ばかりで、おじさんはちょっとだけ居心地が悪かったです(^-^;

スープは魚介豚骨で濃厚ではあるのですが、生姜がきいていて、くどさは皆無。見た目は徳島ラーメンっぽいですが、豚バラは比較的薄めの味付けで、豚骨醤油が苦手な私にもとても食べやすいです。
麺もまったく違和感がなく、あっという間に減っていきました。
生卵との相性も期待通りだったのですが、もうこれが無くても十分に美味かったです!(^^)!
メンマや海苔もよかったし、もっと食べたいなぁと思いながらの完食でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
このメニュー、肉増しにして、ライスも一緒に食べたら最高だろうなぁ~(^^) 
でも、この時刻に食べたらヤバすぎですね(笑)

8件のフィードバック

    • なかなか美味しかったですよ~(^^♪
      もちろん、お肉も麺も卵をからませるとさらにいい感じでした。
      思い出したら、また食べたくなってきましたよ~(笑)

  1. なるほど、生姜ですか
    濃厚なスープ、自分には少々重いと感じることもありますし、これはいいアクセント(^^)

    これは…太りそうなメニューですな(≧∇≦)

    • そうなんですよ~。
      私もこの手のラーメンは、重くて苦手になってしまったのですが…(^-^;
      この一杯はアブラが少ない上に生姜も効いていて、さらに肉もこってりしてないんです。
      なので、食後のもたれも皆無でした。
      まあ、夜に食べたら太るのは間違いないですが、実は量もそれほど多くないんですよ(^^)

  2. なんとなくなんですが・・・はす向かいにある、かつての関係店の肉もりつけ麺を中華そばにした感じの一杯ですね~^^
    デフォの醤油がガツンと利いた一杯よりもマイルドな感じなんでしょうか?^^

    • そうなんですね~。
      私はお向かいさんにも行ったことがないので、まったくわからないのですが…(^-^;
      このメニュー、醤油や豚骨はガツンとした感じではなかったですよ。
      最後にスープもけっこう飲んじゃいましたし…。
      デフォはやっぱり若者に大人気ですね(^o^)

  3. 豚蔵さんは本当になかなか食べに行けていないのがツライくらいですが、食べると塩っぱくて(笑)

    でも箸で持てないチャーシューの美味さは大好きです♪

    • レギュラーメニューはそうなんですね~(^-^;
      私は最近、濃いのが苦手なもので…。
      でも、これはなかなか食べやすかったですよ(^^)/

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