らーめん 天水

天水ちゃんぽん
 らーめん 天水
石川県金沢市進和町50
 2018101日(月) 19:15



タンメン・ちゃんぽん系には目がない私…。
1年以上前にロックオンしていたはずなのに、いつの間にかすっかり忘れていたお店がありました(^-^;
今日のディーオンさんの記事でそれを思い出し、今度こそ忘れないようにと、さっそく初訪問してきました。
お店の雰囲気などはディーオンさんの記事をご覧くださいね~(^_-)-
注文したのは、もちろん「ちゃんぽん」。
たぶん、お店の看板メニューのひとつだと思います。
乳白色のスープは、まさしく私が求めていた豚骨白湯スープ。
私が20年ちかく前にはまった『ラーメン工房』(大門町・現射水市)の当時の「チャンポン」ほど粘度は高くありませんが、十分に濃厚で味も濃く、大好きなタイプです。
どのくらいの濃厚さかというと、食べた後に唇が、カピカピではなく、うっすらとコーティーングされました(笑)
具材は、どちらかというとシャキシャキでしたが、しっかりと炒められて実にいい感じ。
写真では大したことがないように見えますが、量も半端なくたっぷりで…。
もやし、キャベツ、ニンジン、玉ねぎに、きくらげ。豚コマとゲソも結構入ってました。
この具材の旨味がスープに存分に染み出ていて…、これぞ、ちゃんぽん!
紅ショウガもいいですね~(^^♪
麺は細めの普通の中華麺でしたが、硬めに茹でられて、これまた思いのほかうまい。
もしかすると、このスープにはこの麺がベストかも!?
閉店した『ばらもん』のような長崎ちゃんぽんではありませんでしたが、これぞまさしく「天水ちゃんぽん」でした(^^)/
もちろん完食し、心もお腹も大満足(^^
結局、濃いスープもほとんど飲んじゃいました(^-^;
中華料理店らしく、ご飯物や一品料理も美味しそうなものがメニューに並んでいたので、今度はそちらも食べてみたいですね~。
でも、やっぱり、このちゃんぽんは外せないかな…(^^)
入りやすいお店で居心地もよかったし、リピート確実ですね。

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    やっほー(^O^)
    今日はチャンポンか~
    ももパパさんの記事はいつも新鮮だぜ!!
    チャンポン食いて~
    とりあえず、リンガーハットいっちゃう??(笑)

  2. SECRET: 0
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    おっ!嬉しいですね~自分の紹介誠に有難うです。。。
    自分も知らなかったがコチラはちゃんぽんの美味しい
    お店らしいですね~次回伺ったら是非頂きますよ

  3. SECRET: 0
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    ちゃんぽんカブりました(笑)
    ももパパさんと好みや行動パターン似てますよね(*^^*)
    天水さんのちゃんぽんもとっても美味しいですよね(^o^)

  4. SECRET: 0
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    天水さんは行こうと思いながら行ったことが無いんです(T-T)
    色んなメニューがあって楽しそうなのは知っているので、そろそろ初訪問したいと思います!

  5. SECRET: 0
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    こちらには10年くらい前に行ったことがあります。
    やはり天水ちゃんぽんを頂いています。機会があれば一度
    リピートしても良いお店だと思います♪

  6. SECRET: 0
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    ちゃんぽんてスープの旨味が濃いから、ついつい飲んじゃうんですよね
    こちらのは仰る通り、わりとあっさりめなので胃もたれもしないですし(≧∇≦)
    久しぶりに伺いたくなりました(^^)

  7. SECRET: 0
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    天水さんのちゃんぽんは美味しいですよね~^^
    オイラもチョッとご無沙汰してますが、近くを通るたびに食べたいのを指咥えてヨダレ垂らしながら我慢してますわ~^^;

  8. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    こんにちは~。
    リンガーハットも好きですが、ぜひとも長崎ちゃんぽんの名店をご紹介くださいませ~(^^)/
    東京にもいくつか人気店がありますが、私はまだ食べたことがないんですよね~。
    ぜひぜひ!!

  9. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    ちゃんぽん 美味しかったですよ~(^^♪
    ディーオンさんが立ち寄ってくれて、ほんと良かったです。
    次回はぜひともご賞味ください(^_-)-☆

  10. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    ほんと、ビックリです(笑)
    ちゃんぽんもいいですよね~(^^♪
    『長崎出島』さんのちゃんぽんも、早く食べてみたいです!!!

  11. SECRET: 0
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    > けいたさん
    予想以上に、いろいろな意味でいい感じのお店でしたよ~(^^♪
    ちゃんぽんの味わいから想像すると、他のメニューもかなり期待しちゃいます。
    機会があったら、ぜひ行ってみてください(^^)/

  12. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    最近は美味しい本格的な中華料理店が増えましたからね~。
    食堂系まで幅広い守備範囲のドリームさんといえども、B級中華店に行く機会はますます減りそうですね。
    まあ、こちらのお店はちゃんぽん目当てでも良いかと思いますので…(^^♪
    10年前と比べて味が変わっていないのかどうかも、ぜひ教えてください!

  13. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    確かに、あれだけ食べてスープまで飲んだのに、数時間後にはお腹がすっきりしてましたね~(^^)
    ご飯物の「牛丼」「カツ丼」「麻婆天津飯」なんかがめちゃくちゃ気になったので、今度はラーメンセットでチャレンジしようかな、なんて思ってます。食べすぎですね(^-^;

  14. SECRET: 0
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    > にざんささん
    『ナンチャンラーメン』のような醤油スープの五目ラーメンも美味しいですが、こちらのような豚骨の白湯スープも美味しいですよね~。
    野菜もたっぷりですし、にざんささんもたまには大丈夫では(^_-)-☆

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