らーめん 一心屋 2

 ラー・ベジタブル
 & パリパリ揚げギョーザ

 らーめん 一心屋

 石川県金沢市北町丁22

醤油ラーメンが大好きな私ですが、変わり種ラーメンも好きなんです(^^♪ このラーメン、金沢情報をみて、めちゃくちゃ食べてみたくなりました。
20時前に入店すると、すぐにカウンターが満席に…。定休が多い月曜日とは言え、夜でもこんなに人気があるなんてすごいですね~( ゚Д゚)

食べる前は、何となくカルボナーラのようなパスタ風ラーメンを想像していたのですが…。
金沢情報には塩バジルペーストのスープとありますが、バジルの風味はあまり感じず、濃厚魚介豚骨スープそのものでした。
麺もタピオカ入りのもちっとしたフィットチーネ麺とありますが、モチモチ感はそれほどではなく、まったく違和感のないツルっとした極太平打ち麺でした。これって普通に美味しい魚介豚骨ですよ~♪ この麺も、濃厚スープを味わいやすくて私は好きです。

トッピングには、豚骨らしいほうれん草と、味玉がデフォルトでついていました。なので、味玉無料のクーポンは不要でした(^-^;
さらに、このメニューの特徴である野菜(加賀レンコン、パプリカ、茄子)と、チャーシューではなく、厚切りベーコンがのせられています。ベーコンもよかったですが、加賀レンコンがとっても美味しかったですよ~!

揚げ餃子も楽しんで、満足、満足(^^♪ 本当は、クーポンで替玉をおねだりしようかどうか迷ったんですけどね(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした。

12件のフィードバック

  1. 今はこんな限定の一杯が出てるんですね~^^
    タピオカ入りの麺は、確か美川の「仁」さんでも使ってたと思いますが
    独特のツルツル感がありますね~^^
    麺やスープは気になるのですが、具材に紫色の物体が乗っかってるんですね~(-_-;)
    これがなければ食べてみたいのですが(^_^;)

    • タピオカ入りの麺というと、福座さんでもいただきましたよね。
      タピオカの影響がどれほどあるのか、私にはよくわからないのですが…(笑)

      紫色の野菜は私は大好きですよ~。
      福座の大将にお願いすれば、にざんささんも牡蠣のように食べられるようになるのでは!?(≧▽≦) まあ、あの食感は無理ですかね??
      実は私も、福座で食べられるようになったものがあるんですよね。

  2. まるで液体パスタですね~パッと味ポタージュ系ですが案外女性に受けそうな一杯
    コチラも最近ホント美味しいお店だと再認識してます。。

    • そうそう、私もポタージュ系だとばかり思っていたのですが、そう思っていたからなおさらなのか、普通に魚介豚骨スープでしたね。
      私の場合、野菜が罪悪感を減らしてくれるのがいいです(笑)

  3. んっ???これ一心屋さんの一杯なんですか(゜o゜)
    先週行きたいね~なんて言っていたのですがマスマス行きたくなりました♪

    • 一心屋さんと言えば、けいたさんですからね~(^^♪
      たぶん、スープは他のメニューと似ていると思うのですが、ぜひとも確認をお願いします!

  4. あっ!これ気になってました😲
    スープは意外にも魚介豚骨なんですね~。クーポン握りしめて行ってきます🙌

    • 私もクーポンを握りしめていたのですが、さすがに味玉2個と替え玉は我慢しました(笑)
      女性向けってことですし、わんふるさんにぴったりでは?(^_-)-☆

  5. 凄く華やかなラーメンですね♪
    らーめんっていうより、ヌードルって感じ?
    お洒落やね~~

    • 華やかですよね~(^^♪
      でも、見た目はヌードルなんですが、中身は豚骨ラーメンそのもので、それにもビックリしましたよ~(笑)

  6. 一心屋さん、冒険しましたね
    今までになかった感じのメニューですね(@_@;)
    でも濃厚魚介豚骨は健在なのか…
    魚介豚骨とバジルがどう絡むのか、興味深いですね(゚∀゚)

    • このメニュー、金沢情報を見て面白いなぁ~と思って伺ったのですが…。
      濃厚魚介豚骨をあまり食べない私には、バジルの風味よりもベースのスープの味わいがグングン来ました。
      でも、これはありですね~(^^♪
      醤油でなく、塩ならば、豚骨にこのトッピングは大いにありだと思います。
      確かに、女性にも受け入れられやすそうな一杯でしたよ~。

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