らぅめん とみ軒

　喜多方風肉そば

　らぅめん とみ軒

　石川県金沢市高尾南3-110

今日はこちらのお店を初訪問しました♪

オープンしたのは2012年2月のようですので、もう11年も営業されているんですね(ﾟ∀ﾟ)
あの揺れと暗闇におびえた日からも、今日で12年が経ちました。早いものですね…。

営業時間は11時から14時半。こちらのお店は話題にのぼることが多くない上に、昼のみ営業のハードルは私には高く、これまではスルーしていました。
暖簾は出ていたものの店内が見えないため、営業しているのかちょっと不安になりながら入店しました(^-^;

今回、訪問したいと思った理由は、この一番上のメニューです。こちらでも喜多方（風）ラーメンが提供されていると知って、居ても立ってもいられなくなりました！
なんだかんだ言って、私は福島、栃木のラーメンが大好きなんですよね(笑)

現在は期間限定で「肉そば」がなんと120円引き。基本の「中華そば」との価格が80円しか違いません。これはお得ですよね～!(^^)!
まあ、この値引きがなくても、喜多方ラーメンなら私は「肉そば」にしますけどね(笑)

こちらは「中華そば」ですが、それでもチャーシューは3枚（かな？）のっていました。「肉そば」だと何枚になるんだろう？　ちょっと多すぎて数えませんでしたよ～(笑)

実のところ、喜多方ラーメンってどんなラーメンなのか、私はよくわかっていませんが…(^-^;　こちらの喜多方風ラーメンは、本場の超人気店『坂内食堂』や創始者のお店『源来軒』のラーメンとはだいぶ違っていました。
まず、スープは魚介がしっかりきいています。この一番強い味わいは、煮干しというよりも節（魚粉）でしょうか？　私の好きなタイプで、むしろ本場の喜多方ラーメンより好みかも…♪
そうそう、このスープはあのお店の「喜多方らーめん」のスープに似ていますね(ﾟ∀ﾟ)

麺も多加水麺縮れ麺ではなく、しっかりした食感のストレートに近い麺でした。麺もこのスープに合っていていいですね。
チャーシューは炙ってあったり、メンマは細かったりと、これまた私好みでした(^^♪
最後まで楽しく完食し、スープもあとをひくのでかなり飲んじゃいましたよ～!(^^)!

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
なかなか気に入ったので、ぜひまた来ようと思います！　でも、う～ん、このエリアもローテーションに入れたいお店が増えすぎて弱っちゃいましたね(^-^;