らぁめん みそ家
石臼味噌
らぁめん みそ家
長野県長野市南長野末広町1362
いつもは通過するだけなので、たまには途中下車してみました♪
長野駅の駅前にある評判のよさそうなお店に入ってみました!(^^)!
夜でも中待ちができるほどの人気でしたよ(ﾟ∀ﾟ) メニューです。
石臼という言葉に惹かれて「石臼味噌」をお願いしました♪
たっぷりの野菜の下から麺をひっぱりだそうとしたら、メンマ？と思うくらい麺に色がついていてビックリ！ つけ麺にしてもよさそうなインパクトのある麺でした♪
熟成信州味噌とのことですが、スープの塩分は控えめ。ほのかな甘みを感じる、とても優しい味わいのスープでした。
野菜はもやしと玉ねぎでこちらもあっさりだし、油もないのでめちゃくちゃヘルシーな一杯に感じましたよ。罪悪感ゼロで完食です(笑)
この味噌ラーメン、私の（勝手な）長野のイメージとは違っていて、（不健康な）私にはピッタリでしたね(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
罪悪感ゼロいいですね〜😊
この色がついた太麺、魅力的です🤤
罪悪感ゼロ 最高ですよね～!(^^)!
麺が茶色いだけでもカロリーがないように思えます(笑)
こちら行きたかったんですよ(>_<)
善光寺へ行ったときにツレは絶対にそばが食べたいと言って駅中のお蕎麦家さんへ行ったのですが、僕はこちらに行きたくて(T_T)
今年もまた長野へ行くのですがやはりお蕎麦を食べると張り切っているので････
それはおツレさんのご希望優先ですね(≧▽≦)
また長野のご報告を楽しみにしています！
今回は時間がなくて行けなかったのですが、善光寺は20年以上ご無沙汰なので、私も久しぶりに行きたいと思っています♪
石臼でひいた小麦粉は香りがいいのかな
普通の麺と食べ比べてみないと自分はわからないと思いますσ(^_^;)
まさに私はその通りでしたよ～(^-^;
通常の麺とどちらが好きか、食べ比べてみたいと思いました