めんや 安寿

煮干しそば(細麺) &

チャーシュー炊き込みご飯

めんや 安寿

 石川県金沢市畝田中2-98




昨年10月にオープンしたこちらのお店。

石川県屈指のラーメンハンターの皆様は、当然のごとく、すぐに訪問されていました。

ドリームさんの記事には、店主の経歴などが載っています。

わんふるさんの記事には、オープン1ヵ月ちょっとでラーメンがどんどんブラッシュアップされていった様子が説明されていました。

いつかは行ってみたいと思っていたところに、新年早々、

あぽろんさんの記事 “熱い志と優しさを併せもった一杯にメロメロ”

まるこんさんの記事 “噂の新店うまいじゃん!!”

ディーオンさんの記事 “久々食うたけどヤッパうんま!”

もう、食べてみたくて仕方なくなりました()

シャッターを狙うも、道を間違えて5分のロス。

入店して券売機でチケットを購入し、とてもきれいなカウンターに着席すると、店内では5名+お子ちゃまがすでに食べ始めるところでした。

なかなかの人気ですね~。

注文したのは「煮干しそば」。

スープは予想よりもはるかに濃厚な煮干し濃度。ニボニボ大好きな私にはうれしい限りですが、煮干しが苦手な方にはどうでしょう?

でも、動物も合わさって、実にとろんとしたまろやかさ。

煮干しが得意じゃないディーオンさんが大丈夫だったし、案外、苦手な方も大丈夫なのかもしれませんね。

なかなかいいじゃないですか~(^^

麺は細麺と太麺から細麺をチョイスしましたが、実に煮干しラーメンらしい、ぱつっとした細ストレートでした。

辛みの残った玉ネギもいいですね~。

その上、普通のネギや鰹節までがのっているのは、ちょっとユニーク。

私はネギ好きなのでネギは悪くなかったですが、スープだけでも旨味がたっぷりで十分に美味いので、個人的には鰹節は無くてもよかったかな。

チャーシューやメンマも美味しかったですが、これらは「煮干しそば」よりも、あっさりの「中華そば」や鶏白湯ベースの「濃厚魚介ラーメン」にぴったりかもしれませんね。

まあ、結局のところ、夢中で完食、完飲…(^^

チャーシュー炊き込みご飯も、案
外、食べごたえがあって、お腹もいっぱいになりました。こちらには、ちがうネギが載っていたのもちょっとうれしかったです。

中華そばはもちろん食べたことがないのですが、このご飯に中華そばのスープをかけたら、すっきりしてさらに美味しいかも?と思いました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

これはぜひとも、他の2種類のラーメンも食べてみたいですね~。

雰囲気もよかったし、私も“また来るよ()

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    このお店は職場から比較的近いのですが、まだ食べる機会に恵めれておりません(TT)
    今回のももパパさんの記事を初めとして、皆さんの記事をよだれを垂らしながら見てます^^;
    ホント、近いうちに食べにいけるといいんですが・・・

  2. SECRET: 0
    PASS:
    こんにちは~(^^♪
    煮干ーーー
    ももパパさんはニボニボ好きでしたかーー
    私もあんまり濃厚は苦手かな…
    でも、スープをみるとそこまで濃厚ではなさそうですね!
    これだったら食べてみたいですね!

  3. SECRET: 0
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    あれま、私の記事まで載せていただきありがとうございます(^^)
    今度はこの炊き込みと煮干しそばのセット考えていたんですよ~
    先行かれちゃいましたが、ディオさんの記事見ちゃうとね~(^^)

  4. SECRET: 0
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    私の記事へのワープポイントありがとうございます(^^)
    オープン時よりも改善してどんどん美味しくなっているみたいですねこちら。
    無化調でこんなにうまい店があるのははうれしい!
    早く再食に行きたい気分ですよ!こんな記事みたら(爆)

  5. SECRET: 0
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    私の記事まで紹介ありがとうございます(*^^*)
    私が行った頃より更に美味しくなってるでしょうね❗また食べたいです(*‘ω‘ *)
    明るく前向きなご主人もいいですよね~♪

  6. SECRET: 0
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    > にざんささん
    このエリアもすごい激戦区になってますよね~。
    にざんささんの仕事中のホームにも行きたいのですが…。
    まだ、行ったことがないお店やリピートできてないお店も多いんですよね。
    でも、初訪問を楽しみにする楽しみもありますから…(笑)

  7. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    そう言えば、きよっちさんはニボニボが苦手でしたね~。
    それでも、私がめちゃくちゃ行ってみたいニボニボ専門店とかにまで行ってらっしゃって、いつもうらやましいですよ~!(^^)!

  8. SECRET: 0
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    > けいたさん
    けいたさんならチャンスはいくらでもありそうでは?
    お連れさんと行くのもおススメの雰囲気のお店ですよ~(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    そうなんです。
    皆さんの記事でそわそわして、ディーオンさんので我慢できなくなりました(笑)
    濃厚魚介も食べてみたいです!!

  10. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    こちらのお店は無化調とは思えないパンチ力ですよね~。
    その分、まだ足し算の過程なのかなと思えましたので、今後もさらに期待できそうですね。
    近くにあったら、私もすぐにリピートするんだけどなぁ…。

  11. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    ラーメンもよかったですが、お店というか、店主さんの雰囲気がとても良くて…。
    また行きたいなぁと思っちゃいますよね(^^♪

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