どうとんぼり 神座 グランスタ八重北店 3
おいしいラーメン
どうとんぼり 神座 グランスタ八重北店
東京都千代田区丸の内1-9-1 1F八重北食堂内
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この日は東京駅でちょっと時間があったので、おやつを食べることにしました(笑)
久しぶりに『神座（かむくら）』のラーメンにしようかな(^^♪
おやつだし、今回も基本の「おいしいラーメン」にしましょう♪
でも、まずはやっぱりこれから(笑)
丼ぶりは浅めですがかなり大きいです(ﾟ∀ﾟ)
超アツアツのアブラが浮いたスープは独特の味わいがします。そこに大量の白菜と豚肉。これがまた美味いんだなぁ～!(^^)!
アブラ、白菜、熱々ということで、『さぶろうべい』の「とり白菜鍋」にもどことなく似ています。でも、この独特の風味は…
と、ちょうどこの記事を書こうとしたときに『巡』の限定メニューのお知らせを目にしました。
あっ！ これって牛骨かも～(ﾟ∀ﾟ) 以前の記事では出汁は豚に思えるなんて書いてましたが、この独特の風味は鳥取で味わったあの牛骨スープじゃないですか～！？（巡の「鳥取牛骨」もとても美味しいですよ(^_-)-☆）
加水率の高いこの麺もなかなか美味しいのですが、自分的には完全に脇役です(笑)
白菜や麺もいいんだけど、やっぱりスープがたまりませんね。もっと飲みたかったです!(^^)!
美味しかったです！ ごちそうさまでした。
東京には全国各地の美味しいものがいろいろと集まっていますが… 東京駅でいただく大阪発のラーメンも悪くないですよ(^_-)-☆
神座さん、ここ10年近く食べた記憶もないですが昔は大阪へ行くたびに食べに行っていました！
30年近く前ですが初めて食べた時は薄切りのチャーシューと白菜の量の多さに驚きつつ、苦しいながらも大盛を食べたのが始まり、あの頃の雰囲気が無くなってから訪問数が減ってしまいました(^_^;)
言われてみるとなるほど～と思ってしまう謎のスープ、僕は全く分かりません(笑)
私も初めて食べたのは30数年前でした😆
あの時はあまりにもラーメンのイメージとは違う一杯に抵抗感があったのですが、ようやく私が神座に追いついたのかも…（笑）
今ではかなり気に入ってます♪
たしかフォンドヴォーが入ったオリジナルのコンソメスープだったと思います
なので仔牛を使っているのかなと…
へぇ〜、そうなんですね😆
だから、単なる牛骨スープじゃなくて甘さと上品さもあるわけなんですね
納得です‼️
そう聞くとなおさら、この麺もスープにピッタリだなぁと思いました😌
神座、美味しいですよね〜(๑´ڡ`๑)
こっちでは酒々井のアウトレットにあり、お買い物に行ったお昼は ほぼ神座で食べます🍜
限定も何度か食べましたが、おいしいラーメンが一番お気に入りですよ😋
白菜たっぷりで薄いお肉、そしてこのスープ🎵
食べたくなりました〜🤤
へぇ〜、それはちょっとビックリです‼️
昨年も食べてらっしゃいましたっけ？？
そんなふうに言われると、私もまた食べたくなってきましたよ〜😆
はい😃
毎年何回か食べてますよ🍜
途中から無料のニラをたっぷり入れるのがお気に入りです😋
そうなんだ〜
あのニラもいいですよね👍