どうとんぼり 神座 グランスタ八重北店

　おいしいラーメン ＆ 餃子

　どうとんぼり 神座 グランスタ八重北店

　東京都千代田区丸の内1-9-1　1F八重北食堂内
　https://kamukura.co.jp/

お江戸で上方のラーメンをいただいてきました♪

神座（かむくら）は1986年に道頓堀でオープンしたお店ですが、瞬く間に話題になって、私も1990年代初めに関西で食べたことがあります。その時はあまり美味しいとは感じなかったので、いつかもう一度試してみたいなぁと思っていたのですが…。そのうちに神座の存在自体を忘れてしまっており、2013年に東京駅に支店がオープンしたことにも気づかないでいました(^-^;　しかし、今夏のグランスタのリニューアルに伴い神座が目に入るようになり、ようやく記憶がよみがえりました(笑)

「おいしいラーメン」ってメニュー名は東京用かと思いましたが、本店もそのようですね。さすが大阪のラーメン店です(笑)

まずはこれからです(笑)　店名の入ったグラスがいいですね～!(^^)!

ビールにはやっぱりこれでしょ！！　この餃子、なかなか美味かったですよ～♪

そして、いよいよ「おいしいラーメン」が着丼です。まずはどんぶりの大きさにビックリしました(ﾟ∀ﾟ)

スープの材料は企業秘密のようですが、私には豚清湯に思えました。熱々のスープに白菜がなかなかいいですね～(^^♪
麺は加水率が高めの中細ストレート麺で、今どきっぽさが無いのが歴史を感じさせますね！？
チャーシューもなかなか旨いです♪

１回目は訳のわからない味…　２回目は美味しい…　３回目はやみつき…
今回は間が30年ほど空いていますが、２回目なのでしょうか？？(笑)　白菜とそれに混じる豚肉を楽しみながらスープを飲んでいると…

この豚清湯＆白菜スープがかなりあとをひく美味しさで、スープと具材に関してはすでにやみつきになりましたよ～!(^^)!

とても美味しかったです♪　ごちそうさまでしたm(_ _)m
このクセになるスープ、次回は飲まずにじっくり味わってみようかな？　いやいや、このユニークなタンギョウにはやっぱりビールが欠かせませんね(笑)