とんこつラーメン 一世風靡 10

 

桜えびそば
 + 煮たまご

とんこつラーメン 一世風靡

 石川県金沢市新保本5-119

今日は、この春らしい期間限定メニューを初めて食べてきました(^^

まるこんさんわんふるさんの記事を拝見し、ずっと食べてみたかったのですが…。昨日のにざんささんの記事でまだ提供中だとわかったので、遅ればせながら行ってきました。

着丼前から立ち込める強烈なエビの香り…。スープを飲んでみると、これまたエビが強いです!!
それなのに、とっても優しいあっさりした味わい。ふんわりじわっとくる旨味がたまりません(^^
出汁はエビと何なんだろう??

自家製の細ストレート麺は優しくもあり強くもあり、このスープにもぴったり。
そして、このメニューはトッピングがどれもがすばらしいんです!(^^)!
香味油に使ったらしいカリカリと揚がった桜エビもよかったのですが、他のメニューにも使われている海苔や穂先メンマ、追加した煮たまごもめちゃくちゃ美味しい!
エビの下に隠れていた、いつものホロホロしたチャーシューも、不思議なくらいこのスープとの相性がよくて…。
とにかく、すべてのバランスが抜群でした。

美味しいなぁ~と思っているうちに麺やトッピングがみるみるなくなって、最後はやっぱり完飲しちゃってました(^-^;

美味しかったです。ごちそうさまでした。このメニューも食べることができてよかったです。
これはぜひとも、来年も食べたいですよ~(^^)/

8件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    いつも紹介ありがとうございます(*^^*)
    海老感強いのに優しくて儚い感じがいいですよね~♪これは本当に好きです(*´ー`*)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    今度ツレを誘って訪問したいと思ってますが、エビはツレに食べてもらいます(笑)

  3. SECRET: 0
    PASS:
    オイラの記事まで紹介頂き有難うございます^^
    少しでも情報が提供できたのなら嬉しい限りですわ~^^
    コチラのメニューも気になってたんですが、オイラはデフォに行っちゃいました^^;
    機会が有れば食べてみたいんですけどね~^^;

  4. SECRET: 0
    PASS:
    ご紹介ありがとうございます!!
    そうですよねー、食べる前からけっこう海老の香り。
    そしてひと口目から海老が攻めてくるのになんだかホッコリ気分(^^)
    もういっかい食べにいこうかな・・・

  5. SECRET: 0
    PASS:
    > わんふるさん
    儚い感じ…(゚∀゚)
    言い得て妙、さすが、わんふるさんです!!
    ほんと、この儚さは他では味わえませんよね~。

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    ガツンとくる一杯ではないので、おツレさん的にはどうでしょう?
    でも、ほんと、なんとも言えない優しさのあるラーメンでしたよ^ ^

  7. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    一世風靡さんも、とんこつが売りなのに清湯もユニークというすごいお店ですからね~。
    私の場合、まぜそばがずっと食べてみたいままです(^-^;

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    今回もありがとうございました^ ^
    このメニューも気に入りましたが、私は早くカレーラーメンを食べたいです(^o^)/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする