さくらい

 チャーシュータンメン + とり皮

 さくらい

 茨城県筑西市丙270

私のイメージでは、栃木県で食べることのできるご当地ラーメンは3種類。南西側のエリアでは栃木の“佐野ラーメン”、北側のエリアでは福島の“白河ラーメン”、そして南側のエリアでは茨城の“下館ラーメン”…のはずでした。ところが、旧・下館市(茨城県)と隣接する旧・二宮町(栃木県)にあった下館ラーメン系の『佐藤ラーメン店』が2年前に閉店してしまい、たぶん、栃木では下館ラーメンを食べることができなくなりました。佐藤ラーメン店、大好きだったんですよね~(T_T)

そこでこの日は、下館ラーメンを求めて下館へ。晴天の下、筑波山を眺めながら田舎道をドライブするのは気持ちよかったです♪ ちなみにこのエリアからは、空気が澄んだ冬には富士山もくっきり見えるんですよ~(前日もきれいでした)。

選んだお店は『さくらい食堂』。お店の外観はザ・昭和ですね。
チラッと見えている出前用のバイクも昭和の雰囲気です♪ 私が外待ちしている時にも、実際に店主がおかもちを使って出前をされていましたよ~。

こちらはけっこうな人気店で、コロナ以前から入り口で番号札をとり外で待つシステムです。この日は開店時刻を10分ほど過ぎた10時40分すぎにお店に着きましたが、すでに11組目でした。

店内もザ・昭和(笑) ストーブはそれほど古くなさそうでしたが、お店の雰囲気にぴったりですね♪

初訪問ですし、注文は基本の「ラーメン」に豪華なトッピングをした「チャーシューワンタンメン」にしようと決めていたのですが…。アクリル板を挟んだお向かいの常連の方につられて「チャーシュータンメン」にしてしまいました(^-^; 何しろ、佐藤ラーメン店で大好きだったのもタンメンでしたからね。
もちろん、下館ラーメンには欠かせない「とり皮」もトッピングしました。

こちらのお店はお姐さん(たぶん調理担当の店主のお母さまなので、女将さんですね)の接客が丁寧かつ適切で実にすばらしく、人気の一因になっているものと思われます。常連の方も皆さん「とり皮」をトッピングされていたのですが、ほぼ全員が「もつダブル」と注文しており、女将さんも絶妙なタイミングで“もつは?”と聞いておられました。私がそれらのやりとりを聞いて“ん? もつ??”と一瞬キョトンとしていると、私には“とり皮は?”と聞いてくださり、やっぱりモツと鶏皮は同じものだよねと安心しました(笑) また、タンメンを注文した場合には、説明と確認を兼ねて、本当に塩味のタンメンでよいのかを聞いておられました(ワンタンメンとタンメンは間違いやすいですからね)。他にも、店を出る客には忘れ物がないか声をかけるなど、ホスピタリティあふれる熟練の接客でした(^^♪

佐藤ラーメン店と同じように、水槽で泳ぐ金魚を眺めながら待っていると…(金魚も昭和のお店あるあるなのかな?笑)。まずは目の前の常連さんの「チャーシュータンメン大盛り・もつダブル」が着丼しました。まるで二郎系のような盛りにビックリ! もつはシングルでもけっこうな山盛りですね(゚∀゚)

あっさりだけど旨味たっぷりの塩味スープは、これぞタンメン!
麺は他の下館ラーメンのお店同様、盛昭軒製の中細縮れ麺。かために茹でられた加水率低めの麺が、食べていると少しずつスープを吸ってやわらかくなるのも楽しいです♪
常連さんのマネをして卓上の自家製ラー油を入れてみたら、かなりインパクトのある味わいになりましたよ~!

タンメンの具材はキャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ。
トッピングはゆで卵、ほうれん草、メンマ、なると。
追加したモツ(とり皮)はめちゃ旨! その上、細切りにしてあるので食べやすく、ダブルにしなかったことを激しく後悔しました(T_T)
チャーシューは下館ラーメンらしく鶏チャーシュー?と思ったら豚もあって、ちょっと感動…。佐藤ラーメン店でも鶏を食べたり、豚を食べたりしていましたからね。すごく懐かしかったです。夢中で食べたので、鶏チャーシューを食べた記憶がないくらいです(笑)

あっという間に完食しましたが、チャーシューを増やすとボリュームもかなりあって、完飲まではできませんでした。目の前の方はほぼ同時に着丼した大盛り・もつダブルを私よりも早く完食、完飲されており、うらやましいなぁと思いました(゚∀゚) 私は朝食抜きで来たのですが、予想通りに夜までお腹が空きませんでしたよ~(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
ものすごく満足度が高かったので、近いうちに必ずまた来たいと思います!! 次回は基本の醤油スープも味わってみたいですね(^^♪

4件のフィードバック

  1. スゴイ盛り!
    肉の二郎系じゃないですか(@_@;)
    自分には食べきれる自信がありません…(^^;)

    • あっさりなのでペロリといけちゃいますよ^ ^
      次回はもつダブルにしてみます❗️😆

  2. マジマジと読ませていただきましたが奥が深い感じが凄くて、かなり美味しそうなお店ですね~
    鶏かわがスープにも味を出してくれそうで良いですね(^○^)

    • そうなんです!
      老舗&食堂ハンターのけいたさんにもきっと喜んでいただけるお店ですよ♪
      まあ、わざわざ訪問するにはハードルが高すぎる場所ですが…(^-^;

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