ご当地ラーメン 巡 86

 鴨そば 鴨チャーシュー増
 + 味玉

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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皆様 新年あけましておめでとうございますm(_ _)m
今年もよろしくお願いいたします。

ということで、今年の一発目はこちらのこの一杯!
私は一昨年の正月にも食べていますが、今年も今日食べようと前回から狙っていたんですよね~。まだ残っていてくれてよかったです(^^♪

このメニューは正月限定ですが、自宅調理用のものは先月30日から販売されており、わんふるさんドリームさんがこの「年越し鴨そば」を美味しそうに盛りつけておられましたね(^^)

鴨ロースのチャーシューを増した一杯は、味わいも超リッチ! 鴨ガラ100%のスープは、醤油と油(鴨油?)の風味もキレッキレで優しさ以上に力強さを感じます。「丸鶏中華そば」はじわじわ来ますが、この「鴨そば」は鴨の旨味がわかりやすくダイレクトに来ますね~。美味いです!(^^)!

やや平打ちのツルっとした中太麺も、このスープにピッタリで美味い(^^♪
鴨チャーシューは厚さもけっこうあり、+200円で倍の6枚にしたら存分に楽しめました。たぶん、スープの力強さも、このチャーシュー増しで増強されていたのではないでしょうか。
鴨100%の鴨団子も穂先メンマも絶品だったし、今回もネギは栃木産を使用するこだわりよう…(゚∀゚) 「那須の白美人」って、栃木にいても知らなかったのですが、私は京都のラーメン店でもいただいてましたね(笑)

今年もとても美味しくて、幸せな気持ちで完食、完飲でした。
ごちそうさまでした。今年もたくさん、美味しいラーメンをよろしくお願いします(^^)/
この「鴨そば」、専用麺はもう少しで売り切れますが、極細麺での提供はまだ数日大丈夫そうです。お正月らしいこの一杯、皆さんもいかがですか(^_-)-☆

16件のフィードバック

  1. お正月価格なのでしょうか、取ってもリーズナブルな一杯なんですね(>_<)
    今週いっぱい提供されているのであれば週末にでも食べに行きたいですが、微妙ですね?(^_^;)

    • この価格ってすごいですよね~(^^♪
      もしかすると週末も残っているかもしれませんので、ぜひお店のTwitterをチェックしてくださいね(^_-)

  2. ももパパさん、今年も宜しくお願い致しますm(__)m
    これ、食べに行こうと思ってたんですが、もう無いだろうと諦めてたんですよね~^^;
    麺が違っても今週いっぱい食べられそうなら、何とか仕事の途中で食べに行ける
    時間があるといいなあ~^^

    • こちらこそ、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
      この鴨そばは、丸鶏がお好きなにざんささんにもぜひ召し上がっていただきたいです!!
      チャンスがあるといいですね(^_-)

  3. 明けましておめでとうございます。
    今年も宜しくお願い致します

    これ昨年も数日限定だった鴨ラーじゃないですか?
    ココの鴨は未食ですが丸鶏ベースなら確実に合うと思います
    あぁぁ~いいな~これでガッツリご飯が食いてぇです(^_^

    • 明けましておめでとうございます
      今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

      この鴨そば、ベースは鶏ではなく、鴨100%なんですよ~!(^^)!
      なので、鴨の味わいがビンビン来ます!
      鴨好きのディーオンさんにも、いつか召し上がっていただきたいですよ~(^^)/

  4. ももパパさん!!

    今年もよろしくね♪
    ここ、インスタのフォロワーさんも美味しいって昨日食べてた(笑)

    • この鴨そばもほんと美味しかったですよ~(^^♪

      こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね!(^^)!

  5. 明けましておめでとうございます🎍
    今年もよろしくお願いいたします🙇

    紹介ありがとうございました❗🙌
    この鴨そばが好きすぎて、実は昨日も食べました😆ニアミスでしたね~😂何回食べてもホントに美味しいです♪

    • 明けましておめでとうございますm(_ _)m
      今年も楽しいキャッチボールをよろしくお願いいたします(^^♪

      って、え~っ! やっぱり、お店の一杯も召し上がったんですね(笑)
      ニアミス、残念でした。
      今年もお会いできるのを楽しみにしていますね~(^^)/

  6. たしかにこの鴨そばはお正月価格だとおもいます。
    どう考えてもこの値段設定は安い。そしてとにかくうまい。
    鴨ガラの味わい、油・・・そして鴨のうまさ・・・
    そしてネギもいい!九条ネギよりいいかも?!

    えっ?
    食べてますよ私も(爆)

    • やっぱり、まるこんさんも召し上がっていましたか!!(笑)

      福座さんや神楽さんのように高級感のある鴨ラーメンも好きですが、このいかにもラーメンっぽい美味さが巡さんらしいですよね~!(^^)!
      今年は鴨そばも食べることができてよかったです(^^♪

  7. あけましておめでとうございます!
    今年もよろしくお願いいたします(^^)

    おめでたい一杯からのスタートですね
    鴨好きの自分、毎年食べたいなって思ってるんですけど、なかなか行けなくて(^^;)
    やっぱ期間が短すぎなのがネック…(^^;)

    • こちらこそ、今年もよろしくお願いします(^^)

      そうなんですよね~。三が日だけだったりすると、めちゃくちゃハードルが高いですし…。
      でも、今年はまだちょっとありそうですよ(^_-)

  8. なんと那須の白美人ネギは懐かしのとうひち
    さんですいただいていたんですね😃
    コロナが落ち着いたらとうひちさんにまた
    行きたくなりました♪

    • そうなんです!
      とうひちさんで初めて食べたとばかり思っていたのですが、一昨年の巡さんのほうが先だったようですね(笑)
      私もめちゃくちゃ京都に行きたいですよ~(T_T)

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