ご当地ラーメン 巡 63

 台湾まぜそば(にんにく抜き)
 + チーズ
 + 味玉
 & 〆のごはん(小)

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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5月25日から始まった限定メニューをいただいてきました(^^♪
今回のご当地は『巡』史上初となる「台湾まぜそば」です。メグラ―のわんふるさんは、さっそく召し上がっておられましたね

台湾まぜそばは、先日も名古屋のラーメン店のFC店のものを美味しくいただきましたが、こちらの台湾まぜそばも限定メニューとは思えないほどのクオリティーの高さでした。

麺はもっちもちのぺったぺたで、本家に負けないほどの絡み具合と食感。
ミンチは辛さも適度にしっかりあって、さらにスパイシー。スパイスはかなり本格的な複雑な味わいで、限定でこれを作っちゃうところはさすが廣田店主です。
追加でチーズをトッピングしてみましたが、これまたコクとねっとり感がアップしていいですね~(^^♪
もう、何にも違和感がないというか、非の打ち所がない旨さの台湾まぜそばでした。

もちろん、追い飯も楽しんで大満足。
麺もごはんも量はしっかりあったのですが、まだまだ食べられたような気がします。そのくらい飽きのこない、すばらしい一杯でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
今回のこの限定、あと2週間ほどは提供予定らしいので、台湾まぜそばがお好きな方にはもちろん、召し上がったことがない方にもぜひご賞味いただきたいですよ~(^^)/

14件のフィードバック

  1. これ、メチャうまでしたよね!

    すいません、お二人よりも先に食べてましたわ(笑)
    もちろんチーズ入れましたよ。

    • おっ、そうでしたか~(≧▽≦)
      初なのに、余裕すら感じさせる風格がありましたよね~。
      これだけ旨いと、このメニューも人気が出てローテーション入り確実かな?
      たっぷりのチーズもよかったですね(^^♪

    • これもおすすめですよ~!!
      にざんささんには豚骨スープもお試しいただきたいですが、この台湾まぜそばは(初登場なのに)期待を裏切らない安定感がありましたよ~(^^)/

  2. じつは台湾まぜそば自体食べた事なし、まったく味が想像つかないんです・・・
    まぁ普通のまぜそば食べた事ありますが、これは是非食べたい!
    追い飯もやってみたい^^

    • それはいいですね~!
      私も台湾まぜそばのデビューは、実質的に1年前ですから…。
      初めて食べる台湾まぜそばとしても、これは超おすすめです。
      ディーオンさんもぜひご賞味くださいませ(^_-)-☆

  3. 紹介ありがとうございます🙌
    早速ですね😆
    台湾まぜそばってどこのもまぁまぁ美味しいものではあるんですけど、
    巡さんのは今まで食べたことある台湾まぜそばの中でもいちばん好きです。チーズいいですよね~😆
    これも毎年の限定メニューになってもらいたいですね。

    • やっぱりそう思いますよね~!
      私は台湾まぜそばをあまり食べたことがないのですが、これは『はなび』さんに近いなぁと思いながら食べていました。
      まあ、他店と違って、無理にオリジナル色を出す必要はないので当然なのかもしれませんが、その中でもスパイスの使い方などには特色があり、やっぱりすごいなぁと思いました。
      これは確実に定番メニューになるんじゃないですか!!?

  4. 本当ならば本日こちらに行く予定だったんですよ(>_<)
    台湾ラーメンやまぜそばが大好きなので(笑)

    • 今日は何となく冷やしの気分でしたよね~(^^♪
      この台湾まぜそばはかなりおすすめですので、けいたさんもぜひ召し上がってみてくださいね(^_-)-☆

  5. 食べてみたいですね。
    今週中に時間を作って行ってみますね!

    • 台湾まぜそばと言えば、やっぱりドリームさんですからね~。
      ドリームさんのご感想を楽しみにしています(^^)/

  6. 台湾まぜそばは大好きなんで、食べてみたいけど…
    いつまでラーメン自粛しようかな…(^^;)

    • この台湾まぜそばは、あぽろんさんにもぜひお試しいただきたいですよ~(^^)/

      まあ、いつまでラーメンを自粛するかは難しいですよね。
      私も自粛はしていませんが、やっぱりまだ混んでるお店には行きにくいですね(^-^;

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