ご当地ラーメン 巡 49

 広島 + 味玉
 & チャーシューごはん

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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現在の限定の“ご当地”は広島県。しかも、東の「尾道ラーメン」と西の「広島ラーメン」を同時提供中!(ただし、広島ラーメンは月・火・水曜日限定)
先日は「尾道」をいただいたので、今日は「広島」を食べてきました。

スープは豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだもので、基本的には豚骨醤油なのですが…。家系や和歌山ラーメンのようなこってりさは皆無で、私にもめちゃくちゃ味わいやすいスープでした(^^♪
しかも、チャーシューは脂の少ないタイプで、もやしがのっていることもあり、白湯なのにむしろあっさりにすら感じます。
優しい感じの細ストレート麺もこのスープとの相性は抜群で、とにかく食べやすい。
しっかりとしたコクのある豚骨醤油ラーメンなのに、これはビックリですね~!
もう、美味しくて、箸とレンゲが止まりませんでした(^^♪

今日は昼食を食べていなかったので、「チャーシューごはん」もガッツリといっちゃいました。この、ほぐしチャーシューがたっぷりのったライスも旨かったですよ~!(^^)!

完食した時にはスープもほとんどなくなっており、もっと飲みたいなぁ~と思いながら完飲しました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
おじさんの私には最高の豚骨醤油でしたね(^^♪
このメニューは、今のところ、11日(水)までの月・火・水のみの提供予定です。しかも、4日(水)は夜のみ営業(20時オープン)予定ですので、食べてみようと思われる方は気をつけてくださいね。

10件のフィードバック

  1. 豚骨醤油ですけど、一緒に炊いてる野菜のおかげか
    本場広島で食べてきましたけど、見た目と違うギャップに驚くアッサリテイストですね(^^)

    • いいなぁ~(゚∀゚)
      こんなテイストなら、飲んだ後はもちろんのこと、あなご飯にもみじ饅頭、お好み焼きをたらふく食べてからでも大丈夫ですね(笑)
      次回、広島に行く機会があったら、ラーメンも食べてみたいです!!

    • この広島ラーメン、家系とかがお好きな方にはどうなんでしょう?
      ちょっと、もの足りなく感じるのかなぁ…??
      昨夜は客はずっと私一人でしたし、店主にも彼自身の好みを聞いてみればよかったですね。
      いずれにせよ、こってり豚骨醤油が重く感じる私には、とにかくすごくよかったです。
      絶品というよりも、ふだん食べるラーメンとして、これはありだと思いましたよ(^^♪

  2. 豚骨なのにあっさりと食べられて、これすごく美味しかったですね😋広島に行く機会は無さそうなので、またやってもらいたいです☺️

    • そうなんです!
      でも、廣田店主にお願いしたら、このメニュー、スープがかなり大変らしいんですよね…(^-^;
      無理のない範囲でかまわないので、私もぜひともまたやってもらいたいと思ってます。

  3. うん・・・・・どうしようかな。。。
    じゃ今日行けたら行ってみますか^^

    • おっ!!?
      ディーオンさんのお好みに合うかどうか、興味津々ですよ~(^^)/

  4. これはまた食べてみたいのですが、何気にこのお店も昼間は休み被りのことが多くて(TT)

    • 夜はほとんど休みがないので気にしていませんでしたが、言われてみればお昼はそうですね…。
      私は夜遅い時間が多いのと、限定ばかり食べているので、丸鶏をいただく機会がなかなかなくて残念です。

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