ご当地ラーメン 巡 153
えび塩とんこつ ＋ 味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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今年もこの季節になりました!(^^)!
『巡』の新年度と言えばこのメニューです♪
この2週間の間に、私が大大大好きな巡の「背脂カレー麻婆麺」と「勝浦タンタンメン」を逃してしまいました。久しぶりに食べたかったなぁ…(T_T)
ということで、このメニューは今年もしっかりと食べてきました👍
スープは甘えびの殻とトマトを煮込んだスープと巡の十八番のとんこつスープを合わせたダブルスープ。甲殻類パワーをとんこつでなめらかに包んだ絶品ビスクスープなんですよね。
今年も美味いですよ～!(^^)!
麺もスープとの相性抜群だし、岩のりやネギもいいんですよね。
えび真薯もごちそう感をアップさせてくれます♪
やっぱりこうなりました(笑)
美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
このメニューの提供はあと1週間ほどの予定です。お好きな方、気になる方はお急ぎくださいね～(^_-)-☆
結局今年もまだ未訪問です
海老の季節なのでしょうか？一世風靡さんも桜エビのラーメンを提供されていたと思いますが、僕は海老は天ぷらかフライ、もしくはお刺身までは食べられるのですが
焼いたり蒸したり煮たりすると食べられない、すべての理由は匂いなんです･･･
あの独特のエビの殻から出る匂いが子供の頃から苦手、もちろん頭も食べられません(笑)
そうなんですね〜
となると、このメニューは難しそうですね
春は桜エビの季節ってのもありますが、おめでたい季節ってことで、巡さんは新入生用にこのメニューを提供していたはずです✨ 海老好きにはたまらないメニューなんですけどね
巡さんはいろんなメニューを楽しめていいですね😃
近かったらきっと通ってますよ🍜
絶品ビスクスープ、美味しそうです✨️
海老ラーメン、また挑戦してみたいなぁと思いました‼️
このラーメンはとんこつが美味しいのもポイントだと思います😊
巡さん、次回もまたぜひ😉
甘エビのビスクって…
店主はフレンチの経験もあるんですか(^^;)
たぶん、フレンチの経験はないと思いますよ(笑)
でも、ほんと、こちらの店主は引き出しが多いなぁといつも思います!(^^)!