ご当地ラーメン 巡　142

　濃厚煮干 ＋ 味玉

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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皆さんは2月14日は“煮干しの日”ってご存知でしたか？　2（煮）1（棒）4（し）だそうです(笑)
最近は、金沢でも美味しい煮干しラーメンを食べることができるお店が増えて、ニボラーの私にはうれしい限りです♪

こちらのお店でたまに提供される煮干しラーメンもめちゃくちゃ美味しいんですよね(ﾟ∀ﾟ)

2月11日からSNS限定告知で始まった「濃厚煮干」です!(^^)!

ご覧のようなセメント色のスープですが…
煮干しのえぐみや苦み、塩分濃度はしっかりと抑えられ、旨味だけが押しよせてきます！　豚骨とのバランスも絶妙で、相変わらず絶品ですね～(^^♪
麺はほどよいパツっと感のストレート麺。うん、麺もとても美味しいです♪♪
豚の角煮や味玉も旨いし、玉ねぎや岩のりもいいんだなぁ～(^^♪

夢中で完食し、スープも最後の一滴まで味わいました(^^)/

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
このラーメン、レギュラーメニューではありませんが、セメント系では間違いなく県内トップレベルの美味しさです。今回の出来もすばらしかったですよ～!(^^)!
ニボニボ好きの方はぜひ召し上がってみてくださいね(^_-)-☆