ご当地ラーメン 巡 13

麻婆麺 & ごはん小

ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

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 201899日(日) 19:12


今日の夕飯は今朝から決めていました。

昼にラーメンを食べるから、夜はラーメンっぽくないラーメンにしようと…(笑)

このメニューは昨年9月と今年2月にも提供されていた月限定メニューなのですが、再び今月もカムバックしてきました。

先日の石川のラーメン女王わんふるさんの記事を見て、どうしても食べてみたくなったんです! まあ、毎度、毎度のことですけどね(笑)

今日の昼には、けいたさんが、なんと激辛バージョンを完食されていました(けいたさんの記事はこちら)。

ノーマルバージョンなら大したことないだろうと思いきや、6種類の香辛料を使ったという麻婆豆腐は思いっきり“辛シビ”!!!

めちゃくちゃ本格的な四川風の麻婆豆腐じゃないですか~( ゚Д゚)

しかも、辛いだけじゃなくて、すっごく美味い!

これに、やわらかめに茹でられた平打ちっぽい縮れ麺がめちゃめちゃ合うんです。

スープがたっぷりなのかと想像していたのですが、丼ぶりの中はほとんどすべてが粘度高めの麻婆になっていて、麺と一緒にかきこんでいただきます。

ほんと、旨い!(^^)!

今日の一番のお目当ては実は麻婆丼だったのですが、実際に麻婆丼にして食べてみると、麺のほうが断然美味しかったです。

これはベースが鶏ガラスープだからなのでしょうか??

いずれにせよ、スープと麻婆のバランスが絶妙(というか、スープはほとんど感じられませんw)で、麻婆を載せたラーメンではなく、まさしく、麻婆麺でした(^^

辛さも私にはちょうど(ぎりぎりw)のレベルで、ノーマルでも汗も鼻もそれなりに…。

辛さとシビレも楽しみながら、美味しく完食(≒完飲になります)しました(^^)

それにしても、激辛バージョンを完食したけいたさんはスゴイですね~!

今日は先客2名、後客なしだったので、廣田店主といろいろと話をしながら食べていたのですが、激辛バージョンは店主も食べられないそうですよ(^-^;

それから、今日は昼だけでも激辛バージョンが5食も出たそうで、何があったのかとビックリされてました。さすが、大御所の影響力は絶大ですね~(笑)

でも、あれを美味しく食べられるのは、一部のへんたいマニアの方々だけですから…。

ちなみに、ノーマルバージョンを注文される3人に1人の方は、わんふるさんのように花椒ぬきにされるそうです。

ノーマルバージョンでも十分に辛いので、辛いのが苦手な方は無理されないことをおすすめしますよ~(^_-)-


~美味しかった(^^♪ ごちそうさまでした。

これでリピートしたいメニューがまた一つ増えましたね。

もちろん、昨日、ディーオンさんが食べていた準レギュラーメニューの「丸鶏中華そば」もそうだし…。

そうそう、明日10日(月)と明後日11日(火)は、お店はお休みです。

店主が能登の養鶏農家のところに行かれるそうですよ。ホシノブラックワンはこの夏の暑さにも負けず、元気に育っているとのことです(^^

14件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    こんばんは~(^^♪
    きゃはは~
    ラーメンぽくないラーメン!!
    いい感じ~(笑)
    ももパパさんもラーメン好きね!

  2. SECRET: 0
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    このマーボー麺は食べてみたいと思ってるんですが、なるほど、ノーマルバージョンでも結構辛いんですね~^^;
    可能ならばノーマルと激辛の中間辺りでと思ってましたが、最初はノーマルを食べてみた方が良さそうですね^^;

  3. SECRET: 0
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    これは絶対食べに行こうと思ってます!
    ノーマルでもしっかり辛くて痺れるんですね
    ダイエット中なんでご飯は抜こうと思ってますが、最後までご飯なしで食べる自信がありません(^^;)

  4. SECRET: 0
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    僕の記事まで紹介ありがとうございますm(__)m
    それにしても、翌朝ですがまだお腹が痛いです(T_T)

  5. SECRET: 0
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    わんふるさんにノーマルは辛くないよって言われました
    がヤッパそれなりに辛いんですね・・・・
    自分はヘタレですから更に辛さ抜きでお願いします

  6. SECRET: 0
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    麻婆丼にしたら美味しいに決まってるって思うのにね~
    麺の方が合うとは・・・さすがって感じですね♪
    これも美味しそうだけど・・・やっぱり丸鶏が食べてみたいな~
    でも、なぜか違うお店に行ってしまいますw

  7. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    こんにちは~。
    たぶん今日も…、ラーメンです(≧▽≦)
    さすがにちょっと食べすぎですけどね(^-^;

  8. SECRET: 0
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    > にざんささん
    激辛がお好きな方以外は、ノーマルでも十分に満足できると思いますよ。
    まずはノーマルからをおススメします。
    なかなか美味しいですので、にざんささんもぜひ(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    確かにしっかり辛シビですが、あぽろんさんにはまったく問題ないレベルだと思いますよ!
    私もマーボー丼が楽しみで行ったのですが、個人的にはご飯はいらなかったかなぁと思ったくらい、麺との相性が抜群でしたよ~!(^^)!

  10. SECRET: 0
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    > けいたさん
    ノーマルを食べた私でも、お腹にはちょっときましたからねぇ~(^-^;
    お大事にしてくださいね。

  11. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    花椒の痺れ感が苦手であれば、花椒ぬきをおすすめしますよ~。
    辛さとシビレで、ノーマルでもそれなりにヒーヒーしましたから…(≧▽≦)

  12. SECRET: 0
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    > みいこさん
    そうなんですよね~! ほんと、ビックリ!
    こちらのラーメンは、確実に少しずつ美味しくなっているように思います。
    なかなか足が向かないと思いますが、機会があれば、ぜひ丸鶏を召し上がってみてくださいね(^_-)-☆

  13. SECRET: 0
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    あっ!行かれましたね(^_^)
    私の記事も紹介してくださりありがとうございます♪
    私は辛いの苦手ですけど、花椒抜きでちょうどいい感じで「頑張って食べれた!」って達成感がありますね(^ω^)
    今年もパクチートッピング出たら嬉しいなぁ~♪

  14. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    めちゃくちゃ美味しかったですよ~、花椒入り!(^^)!
    私もあれ以上だと、美味しく食べることができませんね、きっと。
    パクチー入りでもきっとそうなります(笑)

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