ご当地ラーメン 巡 129
笠岡ラーメン ＋ きざみネギ・味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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今日はこの新作をいただきにホーム店へ♪
岡山県には数回行ったことがありますが、ラーメンを食べたことはないんですよね～。笠岡は瀬戸内海に面する、広島県と隣接する市になります。
鶏油もたっぷりで、鶏の旨味が芳醇なスープ。醤油がかなりしっかりしていますが、まろやかな味わいで美味いですね～(ﾟ∀ﾟ) 醤油は笠岡エリアの小さな醤油店のものらしいです。
この細ストレート麺もスープとの相性ばっちりで美味いです♪
たっぷりの煮鶏は、いかにも親鶏らしい硬めの食感と強い旨味がいいですね～!(^^)!
追加トッピングのきざみネギは枡に入って出てきます。これはかっこをつけているのではなく、冷たいネギをのせることによって熱々のスープが冷めてしまわないようにとの配慮からです♪
途中で一気に投入してみましたが、このネギがこのラーメンに実によく合います!(^^)! もう、あっという間に食べてしまい、さらに一枡もらおうかと思ったくらいです(笑)
もちろん、こうなりました(^^♪
美味しかったです！！ ごちそうさまでした♪
このメニューは今月末まで提供予定ですので、気になった方はぜひご賞味くださいね～(^_-)-☆
🤣かっこつけの枡ではないんですね。
でもこうやって出てきたら、ネギも大切に食べたくなります😋
鶏大好物です。岡山県・広島県行った事ないなぁ。
ご当地料理目当てにいろいろ旅行したいです👣
親鶏は鶏好きにはたまらないですよね♪
中国地方は何度も行ってますが、ラーメンはまだ食べたことがないので、次回こそはと思ってます😆
ご当地料理目当ての旅行、いいですね〜！ ぜひ、計画してください😉 さやびさんのレポートを楽しみにしていますね✨
ねぎなのに酒だと思った僕は病気でしょうか？(笑)
親鶏はコリコリとした食感で焼き物や煮物は大好きなのですがラーメンでも濃い目の味付けでお出汁が出ていそうですね～
病気です！(笑) 私も枡酒を飲みたいですけどね(≧▽≦)
親鶏のあのコリコリした食感と強い出汁がしっかりと活かされた一杯で、とっても美味しかったですよ！！
笠岡ラーメンは食べたことないんですけど、見るからにネギがピッタリそうなラーメンですね
そう思うとやっぱクドイ系なのかな
富山ブラックに比べればマイルドなんでしょうけど、苦手なタイプかも…(^^;)
あっ、確かにマイルドなほうの富山ブラックに似た部分はあるかも…。
でも、出汁がしっかりで醤油の強さはいい感じですよ〜✨
ネギも美味しかったです‼️