ご当地ラーメン 巡 118
濃厚甘海老つけ麺（並） ＋ 味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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今日はまたまたこちらへ…(^^♪
なぜって、昨日、あぽろんさんの記事を見てしまったので…!(^^)!
できればもう一度食べたかったのですが、だいぶ前に「スタミナラーメン」は終了しています。
MKさんが紹介されていた「鯛出汁ひやしとろろそば」もめちゃくちゃ食べてみたかったなぁ…
【 ご当地ラーメン 巡 】 杯数限定（数日間のみ） 鯛出汁ひやしとろろそば！ 麺にとろろをからませて食う鯛出汁スープたまらん。そしてシラス丼に鯛出汁をぶっかけ食い。この旨さはヤバいやろ♪
このメニューはものすごい人気で、なんと提供開始後わずか2日で売り切れてしまいました(T_T) 廣田店主もビックリだったそうです。
ということで、今日のお目当てはこちら(^^)/
私が毎年楽しみにしている夏季限定メニューは3つだと思っていましたが、よく考えたらもっとありましたね。このメニューもその1つです！ 『巡』の夏メニューというと「冷やし喜多方」のイメージが強すぎて忘れていましたが、こちらも定番の夏メニューになっており、私は今年で4年連続ですね♪
甘海老の頭と殻をたっぷり使用し、巡の十八番である豚骨スープで炊き上げたつけ汁は、まさに甲殻類パワーと絶品豚骨スープのマリアージュ♪ 今年も海老好きにはたまらない味わいの、贅沢なつけ麺になっていました!(^^)!
氷水でしっかりとしめられた麺も旨いんだなぁ～。
でも、毎年、あつもりにされる方もおられるようです。つけ汁は激熱とはいえ、冷たい麺をつけると少しずつ冷めていくので（お願いすれば途中で温めてもらえますが…）、一度はあつもりも試してみたいですね。
麺量は並でもけっこうありますが、見る見るうちになくなっていきました(笑)
つけ汁の中には角切りにしたチャーシューとメンマがごろごろと大量に入っています。もう、飽きることなく、気づいたら完食していましたよ～！！
そして、さらなるお楽しみが…(^^♪
残ったつけ汁のスープ割りをお願いすると、再び熱々にして豚骨スープで割って、ネギをのせて出してもらえます。このスープも実に美味いんだなぁ～!(^^)!
今日はお腹がいっぱいで断念しましたが、このスープをライスにかけて食べてもめちゃくちゃ旨いんです！ その場合は、チャーシューや味玉をちょっとだけ麺のどんぶりに残しておいて、オンザライスにするのもおすすめですよ～(^_-)-☆
スープも飲み干したかったのですが、娘に止められたので断念しました(^-^; その娘が食べた一杯はこちらです(^^)/
自分好みのラーメンだったと言って喜んでましたよ～♪
今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
帰るときにちょうど月が上ってきていて、めちゃくちゃ大きくてビックリしました。せっかくなので、ちょっとお月見もしてきましたよ(^^♪
そう言えば、７日前はここはこんなでしたね。やっぱり、自然は怖いですね(-_-;)
ご無沙汰になっていますが夏メニューも色々あるんですね～(^○^)
冷やし喜多方を食べに行くことを完全に忘れてしまっていたことを後悔しております(T_T)
こちらの期間限定には、いろいろなご当地ラーメンが登場しますが、オリジナルメニューもけっこうあります。
冷やし喜多方は終わっちゃいましたので、また来年ですね(^^)/
これは期間限定なんですか？
初めて見たかも(ﾟ∀ﾟ)
自分はスープ割りよりも、〆のおじやの方が…
エビの旨味が濃そうだなぁ…(ﾟ∀ﾟ)
〆のおじや、超おススメです！！
つけ汁はかなり濃厚なので、スープ割りにしたものをライスにかけるとちょうどいいですよ♪
ラーメン・つけ麺そのものももちろん好きですが、〆のおじやってどうしてあんなに美味しいんでしょうね(笑)
紹介ありがとうございます。
鯛出汁ひやしとろろそば、メチャウマでした。
スープ入りシラス丼は最高でしたのでチャンスがあれば次回はぜひ！
この甘海老つけ麺もメチャウマですよね。
私は昨年食べ逃しているので今年は食べにいかねば・・・
鯛出汁ひやしとろろそばは、ほんと羨ましいです！！
日曜夜を狙っていたのに、土曜昼で完売とは…。提供数は過去最大だったようですが、MKさんと同じく、待ち構えていた方がたくさんおられるようですね(ﾟ∀ﾟ)
甘海老つけ麺も〆のライスが最高ですよね♪ これもMKさんに教えていただいたんですけど…(笑)
今回はお腹がいっぱいになって断念したので、次回こそはと思ってます!(^^)!