ご当地ラーメン 巡 11

丸鶏中華そば(塩ver.)+味玉

         

ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

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 201875日(木) 19:39


すっかり忘れていた5日間限定のこのメニュー。

まるこんさんの記事を見て思い出し、提供終了30分前に駆け込みで食べてきました(^^

まるこんさんの納得の解説はこちら

今日は天気が悪いこともあってか、先客なし、後客12名とゆったりでした。

昨日は混んでいたようですが、最後の駆け込み客は少なかったようです。

まあ、3人とも注文したのは同じメニューでしたけどね(^^)v

このメニューをいただくのは2度目。

デフォの醤油は3度いただいていますので、「丸鶏中華そば」としては5度目になります。

今日も鶏油がたっぷりと浮かんでおり、いつもアツアツで口の中を火傷してしまうので、今日はちょっとスープと混ぜ合わせてからいただきました。

そのせいなのか…、

いつもは平飼いした鶏の旨味が強烈なのですが、今日はかなり優しめ…。

そのためなのか、塩もしっかりと感じられて、スープはまったりではなく、むしろスッキリした味わいに…。

まるこんさんの一杯や前回の塩バージョンとは、かなり違うように感じました。

まあ、これだとこの細ストレート麺はぴったりだったかな。

いつも茹で方は指定しないのですが、今日も硬めの茹で加減でこの塩にはちょうどよかったです。

トッピングには、今回は鶏団子が追加されていました(^^

メンマもレアチャーシューもいつもどおりの美味しさでしたが、チャーシューはこのスープのせいもありやや塩分高めに感じました。

追加した味玉はあっさりした味付けで、実は一番美味しく感じたりして…(^-^;

でも、なんだかんだ言って、スープは最後の一滴まで飲み干しちゃうんですけどね(笑)

ここのところ、汁なしや冷やしが多かったこともあり、ラーメンのスープを完飲したのは実に11杯ぶり。前回、完飲したのも、なんとこのデフォの『丸鶏中華そば』でした(^O^)

丼に口をつけてスープを飲み干して、あ~美味しかったと感じる瞬間が、私は大好きなんですよね~。

今日もやっぱり完食、完飲したくなる美味しさでした!(^^)!

しかも、今日はスタンプカードがたまっていたので、ラーメン一杯が無料!

支払いは味玉分の80円だけと、800円も得してさらに大満足(^^

今日も店主の情熱や愛が感じられる一杯をいただき、『巡』を満喫しました。

ごちそうさまでした。

16件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    私も何とかありつけましたよ♪
    すっきりしててめっちゃ美味しかったです。また食べたいですね~(๑´ㅂ`๑)

  2. SECRET: 0
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    本当に羨ましいですよ(T_T)
    この期間の限定品は色々なお店が出されているので困ります(笑)

  3. SECRET: 0
    PASS:
    これはマジで食べたかった、、、気づいたのが
    昨日の午後で、ホント後の祭り状態・・・次回はホント
    食べますよ(>_<;

  4. SECRET: 0
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    素晴らしいフットワークに敬服します。
    もう少し早めに知っていたら火曜日あたり
    に食べに行ったかもしれません。それくらい
    気になる限定でした(^^;;

  5. SECRET: 0
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    あ、行きましたね♪
    私の記事へのジャンプポイントありがとうございます(^^)
    このラーメン、丸鶏の旨味がガンガンでてましたね!
    後味が強くて、食べた後、ずっと口に残る感じ。
    スッキリ?わんふるサンもすっきりって言ってるね。
    ボクの印象はスッキリというよりもガツンでしたよ( ゚ー゚)( 。_。)

  6. SECRET: 0
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    今日までだったら行けたのに…(T_T)
    醤油も美味しかったけど、塩の方がスープの旨さ伝わってきやすいと思うんですよ(^^;)

  7. SECRET: 0
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    これは食べてみたかった一杯でしたが、まるこんさんの記事で思い出しても後の祭りで、時間もなく間に合いませんでした(>_<)
    デフォの醤油もご無沙汰なんで、また食べに行きたいのですが、とにかく行きたいお店が多すぎて、何処から行けばいいやらもう・・・^^;

  8. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    わんふるさんはもちろんですよね~。
    私は危なく逃すところでしたけど…(^-^;
    次回はいつ頃になるのでしょうね? 私もまた食べます(笑)

  9. SECRET: 0
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    > けいたさん
    確かに、期間限定がたくさんありすぎて…(^-^;
    今年は冷やしメニューもいろいろと食べてみたいです!

  10. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    何とかぎりぎり間に合いました。
    直前のアナウンスがないと、なかなか行けませんよね~。
    私の場合、最近、記憶力が…(^-^;

  11. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    昨日はたまたま時間があったので偶然です(^-^;
    この限定メニューは、時々は提供されると思いますので、機会があるときにぜひご賞味くださいませ(^_-)-☆

  12. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    まるこんさんの召し上がった一杯と私のは、たぶんちょっと違うと思います。
    店主が変えたのか、ブレなのかはわからないのですが…。
    前回食べた塩は旨味がガツンとしながら、バランスもなかなかのものでしたから…(^-^;
    でも、そんなブレがあり、まだまだ未完成と思える一杯なのですが、自分的にはそんなところもこちらのお店の魅力なんですよね~。
    うまく表現できませんが、まるこんさんにはわかっていただけるかと思います(^^)

  13. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    そのとおりだと思いますよ~(^^)/
    デフォの醤油は、醤油自体も美味しいのですばらしいのですが、鶏の旨味を満喫するのにはこの塩はぴったりです!

  14. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    今回は残念でしたが、醤油はまだまだ継続できる見込みだそうなので、ぜひ、機会があるときに再食くださいませ(^_-)-☆
    私も行きたいお店が多すぎて…。
    にざんささんのホーム(元?(笑))も、そろそろ行きたくて仕方ないです!

  15. SECRET: 0
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    こんばんは~~(^^♪
    5日間限定とかされちゃうと、いてもたってもいられない~~
    近くにあったら、絶対行きます!
    しかも、このタイプのスープは大好きやし~

  16. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    ここのところ、こちらは短期間の限定がちらほらと…。
    いつも限定ホイホイにつかまっちゃってます(笑)

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