ごえちゃんらーめん 2
チャーシューめん ＆
炊き込みご飯（小）
ごえちゃんらーめん
石川県金沢市有松2-4-6
今日は土曜日なので、普段は行けない店に行こうと思いまして…。
こちらは平日の昼（11時から15時）のみ営業という、私にとってはとてもハードルの高いお店。
しかし、まるこんさん、けいたさんの記事で、今月は土曜日も営業していることを知ったので、本日再訪してきました。ちなみに、来月も休業日は全日曜日と23日（土）のみで、他の土曜日と21日祝日は営業予定です。
開店時刻の11時から10分ほど経った時刻に入店すると、先客は5名で後客も続々と…。カウンター6席の小さなお店ではありますが、中待ちが発生するなかなかの人気ぶりでした。
ラーメンは１種類のままですが、メニューに「炊き込みご飯」が追加されていたので、今日はそちらも注文しました。というか、いつの間にか券売機が導入されていたので、着席してから店主に促されて食券を購入しました。けいたさんの記事で、ちゃんと予習していたはずなのにね…(^-^;
豚ガラ、鶏ガラ、煮干し、昆布、鰹節、干しシイタケ、まいたけなどから出汁をとったスープは、煮干しを中心とした魚介感が前回にも増してすばらしい！
無添加醤油“天祐”を使ったタレは、すっきりした優しい味わいでナイス！
これは私が大好きなタイプのスープですね～(^^♪
麺はわずかにウェーブした（中）細麺。
前回食べた時とは変えたのかな？？
まったく違和感がなくて、なかなかいい感じです。
美味いですね～(^^♪
豚バラチャーシューはオーソドックスでしたが、メンマやネギも悪くなかったし…。無料サービスとして「しょうが千切り」と「ネギ増し」があるのですが、ショウガで味変させるとまたまた良かったですよ～(^^)/
（ショウガは無料トッピングではお願いせず、炊き込みご飯にのせられたものをラーメンに入れました。）
まいたけやチャーシューなどが入った炊き込みご飯もとっても美味！
これで100円ですから、なかなかお得だと思います(^^)/
まあ、ラーメン同様にしっかりした味わいなので、ラーメンと交互に食べるのにはちょっと不向きかな？と個人的には思いましたけどね…。
美味しかったです!(^^)! ごちそうさまでした。
２ヵ月前よりもさらに美味しくなっていたように感じました！
必ずまた来ようと思いますが、次回もやっぱり土曜日になるかなぁ…。
そう言えば、今日は第４土曜日でしたね～。
ちょっとはお腹が空いてきたような気もするが…。
さて、どうしましょう！？(笑)
追記です：
って、行く気満々だったのですが、いろいろやっているうちに間に合わなくなってしまいました(T_T)
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あらら、実は今日行こうかな～なんて随分悩んだんですが
違うお店に来ましたよ。あぁ～行けばよかったな、、、
このラーメンもそうですが、この炊き込みご飯が
マジで気になる…来月必ず伺いますよ（^_^)
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> ディーオンさん
それは残念でした(≧▽≦)
開店早々ということもあり、いかにもラーメン好きそうな方が結構来てましたよ～。
炊き込みご飯も美味かったです！
ディーオンさんにもいつかお会いできるのを楽しみにしています(^^)/
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美味しそうですね！
自分も早めに伺いたいと思ってますが、なかなか…(^^;)
連食したんですよね、そのフリは（笑）
やはり虎さんでしょうか(^^)
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> あぽろんIIさん
そのつもりだったのですが…。
虎さんはいろいろしているうちに間に合わなくなってしまいました(T_T)
ごえちゃんはなかなか難しいと思いますが、機会があればぜひ(^_-)-☆
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こんばんは～(^^♪
スープが美味しそうーー
いろんな食材をブレンドしたスープ
研究の成果なので、絶対に美味しいですよね！
私も味わいたいわ～～
サイドの炊き込みご飯もいい感じーー
ラーメンのお供にピッタリっす！
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僕の紹介までしていただきありがとうございますm(__)m
僕もご飯は凄く悩んだのですよ～
なんだか具だくさんで美味しそうなので次は食べてみます♪
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> きよっちさん
こんばんは～。
ラーメンも炊き込みご飯も美味しかったです^ ^
このタイプのラーメンは、こちらではあまりないんですよね～。東京には何でもあるのでうらやましいですよ～(^o^)/
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> けいたさん
この炊き込みご飯は、美味しくてお持ち帰りしたかったです^ ^
そうすれば連食も楽ですからね～（笑）
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私の拙い記事の紹介ありがとうございます(^^)
どうやら、ラーメンの改良が進んでいそうですね。
いろいろ変えていくとすばらしいラーメンになりそうだもんねココ。
まだまだレベルアップしていくのかな？・・・
こりゃそろそろいかんなんかな？
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開店当初よりずっと美味しくなったって皆さんの評判を見て、早く行きたいんです(*´-`)
虎さんも夜やってないお店だからハードル高いですよね。久しぶりに黒虎食べたいです♪
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> まるこんさん
まるこんさんの時とどのくらい違うかはわかりませんが、昨日はさらに美味しく感じましたよ～。
チャーシューも前回とはちょっと違うように感じましたが、チャーシューもさらにブラッシュアップされれば、もう言うことなし。
今後もチャンスがあれば食べに行きたいです(^o^)/
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> わんふるさん
平日昼のみ営業はハードルが高いですからね～(^^;
虎さんは黒虎も食べたいのですが、寒いうちに五目あんかけを食べたかったです(TT)
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このおお店もまだ食べにい行けてないんですよ～＾＾；
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> にざんささん
このお店に到達するのは、特ににざんささんの場合には難しいですよね～。
ホームのすぐそばで、煮干し一択…。
でも、食べやすい煮干しですので、機会がありましたらいつかぜひご賞味ください(^_-)-☆