麺や 福々三座 28
濃厚トマトつけ麺（並）
朝ラー モーニングセット
麺や 福々三座
千葉県八千代市大和田新田1035
https://fukufuku3za.com/
https://www.instagram.com/fukufukusanza/
この日は心と身体に大将の麺料理を補給しにこちらへ(^^)/
夏メニューが始まっていました。
今回は第２弾をいただきましょう(^^♪
でも、その前に…
朝ラー モーニングセットです!(^^)! この日のメニューは「はるさめと野菜の冷製ゴマ浸し」「ニラの白粥・レモン胡椒」「出汁巻き玉子」でした。
あっさりしてそうなメニューですが、胡麻ダレはしっかりした味わいだし、お粥にいたってはニラとレモン胡椒ですからね～。大将らしい、夏にピッタリの元気になれるセットメニューでしたよ♪
つけ麺の麺は、なんと玄米入り！ 小麦の全粒粉ではなく、とうとう精米前のお米を入れちゃいました。
まずは麺だけでいただくと、ほのかに鼻から抜ける玄米のかおりがいい感じでした♪
つけダレは熱々の…
これはトマトソースというよりも、ミートソースですね！ そう感じたのは、豚骨スープと合わせていることも大きいと思います。
かなり濃厚でマー油までたっぷりかけてあるので、とにかくインパクトが大(笑) 麺の相性も抜群で、めちゃくちゃわかりやすい美味しさになっていました♪ いかにも、大将の濃厚麺料理ですね!(^^)!
野菜や低温調理のチャーシューも楽しみながら、最後まで美味しく完食・完飲です。
つけダレが濃厚なので、麺 200グラムでもかなりお腹がふくれましたよ♪
美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
夏麺の第3弾はレモンとのこと。レモンはさすがに濃厚にはできないだろうし、今回の濃厚麺料理との食べ比べが楽しみです!(^^)!
大将らしいラインナップでどちらも美味しそうです
冷やし中華・トマト、続きはレモン？(゜o゜)
久しぶりに大将の冷たい一杯食べたいです(>_<)
僕は苦手だった鱧が食べられるようになった一杯が良い思い出です(笑)
あっ、すっかり忘れてました！
大将のハモは、ぜひともまた食べたいです!(^^)!
今年はもう遅いだろうけど、来年こそは忘れずにリクエストしようっと♪
鱧料理 したらしいそうですよ
何方かの インスタ❓に チラリと出ていました。締めのラーメンには鱧と松茸が💦
どうしたら お願い出来るのか💦
羨ましすぎて 恨めしい(-_-;)
大将の料理を食べたい人の集い でも 作りますか〜😅
えっ！？ 今年ですか？？
私も聞いてないよ～～～(笑)
ぜひ、ファンの集いを作りましょう!(^^)!
まあ、ハモに関しては期間限定で多くの方に召し上がっていただきたいですけどね(^_-)
このつけ麺も美味しそうですけど
冷やし中華…
金沢時代の冷やし中華、あれは衝撃的だったなぁ…(´ω｀)
冷やし中華のインパクトは、現在提供中のものもその時と変わらないかもしれませんね
まあ、私の場合は、トマトとかレモンとか言われるとついついそちらを選んでしまいますが…😆