T’s たんたん エキュート京葉ストリート店
冷したんたん
T’sたんたん エキュート京葉ストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅(改札内)エキュート京葉ストリート内
http://ts-restaurant.jp/about/tantan/
http://www.nre.co.jp/shop/tabid/221/brnid/12/Default.aspx
2018年8月14日(火) 12:12
今日は東京駅でちょっとだけ時間があったので、どうしようかな?と思いながらウロウロしていたら、京葉線に向かうところに面白そうなお店を見つけました。
ちょうどお昼だったので満席でしたが、待ちはなく、すぐに入店することができました。
こちらのお店の基本メニューは担々麺、ラーメン、カレーライスなど。
なんと全メニューが肉、魚、乳、卵を一切使用しないヴィーガン(絶対菜食主義者)対応です!
いつもは、ヴィーガンとかロカボなど体に良くても美味しさが劣りそうなメニューは敬遠してしまう私ですが、担々麺の見た目が綺麗だったのと、以前、何かでお店の紹介記事を見たことがあり興味があったので、気づいたら入店していました(^^)
注文したのは、期間限定の「冷したんたん」(900円)。
まあ、東京駅価格だろうし、場所的にも、たぶんそんなレベルのラーメンかな?と思っていたのですが…。
スープを一口飲んでみて、まずビックリ!
ちょっと酸味のあるスープは、コクがたっぷり。サラサラだけど、かなりのクリーミーさを感じるのはなぜ??ゴマだけではなさそうだけど…。
これが動物性のタンパク質や脂質なしってどういうこと? 出汁は何なんだろう?
めちゃくちゃ美味いです!
ぱつっとした細麺も、とても美味い!
これは麺だけでもなかなかですよ~。
そして、タンタン。
大豆で作ったタンタンは、何度味わっても挽肉そのもの。旨味も肉に負けていません。
辛味が必要な方には、これまた特製と思われる唐辛子のふりかけもついていて、どこからどう味わってもまさしく担々麺でした。
完食後にレンゲですくって食べるタンタンも美味かったなぁ~(^^♪
こちらのお店は震災直後にオープンしたようで、7年も前からあったんですね~。
経営はJR東日本の日本レストランエンタプライズのようですが、多店舗展開しているのが信じられないレベルの一杯で、駅ナカでお店がしっかり続いているのも納得でした。
もしも毎日、こんな料理が食べられるなら、動物性の脂を摂らない生活を送ることも可能ですね(^^)/
どのくらい健康になるのか、ならないのか、できればやってみたいものです。
ほんと美味しかったです。ごちそう様でした。
これならば、ぜひとも他のメニューも食べてみたいです!