TERRA WORKS　2-2

　塩煮干

　TERRA WORKS

　石川県野々市市扇ヶ丘9-20

だいぶお腹が空いてきたので、今日のもう一つのお楽しみ(^^♪
「塩煮干」は、私を『TERRA』の虜にしたメニューです。キウイバージョンもめちゃくちゃ美味しかったなぁ～(ﾟ∀ﾟ)　そのメニューが、今は“おうちdeらーめん”で食べることができるんです。うれしくて仕方ないですよ～!(^^)!

まずは丼ぶりをお湯で温めておき、凍ったスープを湯煎にかけます。沸騰しない程度に温めて丼ぶりに移すと同時に、強火にした別の鍋で麺を1分半ほど茹でました。麺を湯切りして丼ぶりに入れ、具材をトッピングすれば完成です。

煮干しが心地よくかおるスープに、小麦の風味がしっかりしたストレート麺。旨味たっぷりのスープ以上に、麺が美味しくて感動しちゃいます(^^♪
チャーシューもお店そのままだし、エリンギも味付けされていて心なしかフルーティーです。
う～ん、いいじゃないですか～(^O^)

あっという間に完食し、家でもやっぱりスープを飲み干しちゃいました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。