SOBA HOUSE 金色不如帰

 味玉そば(醤油)


 SOBA HOUSE 金色不如帰
 
 東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
 
 20151223日(水) 14:02
 



今日は新宿に行く用事があったので、せっかくなので京王新線で2駅の有名人気店「こんじきほととぎす」を初訪しました。
 
商店街の通り沿いにあるのかと思っていたら、お店はわき道のまったく目立たないところにありました。しかし、行列が出来ていたので、何とか迷わずに到着することが出来ました。
 
祝日の13:40で外待ちは 8名。その後も次々と人がやってきますが、半数以上が女性と女性の比率が極めて高いです!
しかも、お独りの方や女性2人組が多く、びっくり。女性に人気のお店なのですね。
 
お店はカウンターのみ8席の小さなお店ですが、運良く1席だけ空いたこともあり、到着15分後には着席できました。
帰りには外待ちが15名以上になっていましたので、本当にタイミングが良かったようです。
 
こちらのラーメンは、ハマグリをふんだんに使ったトリプルスープ(豚骨・乾物・蛤)で有名です。
基本的には醤油味と塩味の2種類のようですが、今日は醤油を選択しました。
 
スープは、予想に反して、ハマグリの風味はそれほど強くありませんでした。しかしながら、しっかりと絶妙のバランスで主張してきます。さらに、セップ(ポルチーニ)茸?の風味も重なって、まるで和風のフレンチスープのようです。
 
麺はちょうどよい茹で加減の中細ストレート。初めは「量が少ないかな?」と思いましたが、食べてみるとそれなりにありました(150gらしいです)
トッピングはレアチャーシュー、メンマ、味玉などいずれも美味しかったのですが、驚くほどではありませんでした。
 
しかし、とにかくスープが美味しい。スープとして飲むには、若干、塩分濃度が高めでしたが、しっかりと完飲させていただきました。ごちそうさまでした。
 
いろいろな企画で上位にランクインしているお店ですので、事前にハードルを上げすぎて若干の物足りなさを感じもしましたが、スープだけでも十分に満足できました。個人的には、変に上品すぎず、しっかりとラーメンとして味わうことができたのも好印象でした(笑)
 
次回は、ぜひ、「塩そば」も頂いてみたいです。

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