Noodle Kitchen TERRA 9
鯛と鶏
＆自家製ちゃーしゅうの盛り合わせ
Noodle Kitchen TERRA
石川県野々市市扇ヶ丘9-20
ここのところ、皆さんが立て続けにこちらのお店の記事をアップされていて…
わんふるさんとドリームさんは裏営業の裏メニューの記事ですね～(^^♪
今日こそはレギュラーメニューを食べたい！
しかも、お品書きの一番の上にある「和出汁しょうゆ（魚介100％のあっさり出汁）」を食べてみたい！！
あまり、皆さんの記事でも見かけないこのメニュー。「にごり鶏しお（丸鶏＋魚介のじんわりスープ）」よりも先に食べてみたいんです！！！
今夜の店外の黒板には「和出汁しょうゆ」が…!(^^)!
うん！今日は和出汁しょうゆ、和出汁しょうゆ、和出汁しょうゆ、と呪文のように唱えながら入店し、カウンターに着席しました。
そして、まあ、一応チェックだけはしましょうかね、と黒板に目をやると…。
「本日のおすすめ 淡麗系しおらぁ麺 鯛と鶏（たいととり） 800円」
一瞬で呪文がかき消され、「鯛と鶏」を注文していました…(^-^;
だって、あの絶品「鯛塩そば」に鶏を合わせた淡麗系ですよ～！
今日も、白地に青の丼に注がれた透明度100％のスープと、見事に盛り付けられた麺とトッピング。美しいなぁ～。もう、うっとり(^^♪
スープはTerraらしい優しい優しいじんわり系。
鯛と鶏のバランスが絶妙で、見事としかいいようがありません。
ここに味わい豊かな自家製麺と絶品のレアチャーシュー。
もう、夢中で完食・完飲しちゃいました(^^)
やっぱり、これはもう、淡麗系塩の最高峰の一杯と言っても過言ではないのではないでしょうか…。
ちなみに、個人的な好みで言うと、このメニューよりも、100％鯛によった「鯛塩そば」と100％鶏によった「鶏しょうゆ」のほうが好き(^-^;
というか、それほど、「鯛塩そば」と「鶏しょうゆ」が大好きなんです！
ということは、魚介100％の「和出汁しょうゆ」はいったいどうなんでしょう？？
和出汁しょうゆ、和出汁しょうゆ、和出汁しょうゆ…ｗ
今日は、これまた絶品のレアチャーシューの盛り
合わせも注文。
こちらのチャーシューはトッピングにしてももちろん悪くないんですが、そのまま楽しみたくなる美味しさなんですよね～。
こちらもほんと美味かったです！！
今日も大満足(^^♪ ごちそうさまでした。