Noodle Kitchen TERRA　4

塩煮干

　Noodle Kitchen TERRA

　石川県野々市市扇ヶ丘9-20

今日は夏風邪をひいてしまい、仕事を早めにきりあげました。こんな時はあったかい絶品スープを飲みたいなぁと思い、せっかくなので、２度目となるこのメニューを頂いてきました。

18時半前に到着し、車をセブンイレブンのTerra側の駐車場（やけに広い駐車スペースが3台分あり、Terraのお客さんも駐車可）に止めて入店。早い時刻だったせいでしょうか、今日は先客2名、後客なしと非常に空いていました。

スープは臭みなどは皆無で、とても上品な味わい。しかし、風邪をひいていても十分にわかるほど、旨みがたっぷりです。

自家製の細ストレート麺は、今日はめずらしく？ふつう（～やや硬め）の茹で加減。やっぱり、茹で具合はこのくらいのほうが好みかな。めちゃくちゃ美味いです。

レアチャーシューは、風邪でもわかるほどスモークされた風味がしっかりしていて、今日の私にはぴったりでした(^^♪　このチャーシューは、スープが力強いからこそ使えるんですよね～。

もちろん、今日も最後の一滴までスープを味わいました。

おかげで、元気になった気がして（というかお腹が空いてきて）、本日2回目の夕食を車を止めさせてもらったセブンで購入しました(^^;

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。