つけ麺 ラーメン 鳴門
つけ麺(大)
半熟味玉
つけ麺 ラーメン 鳴門
栃木県宇都宮市道場宿1048-1
今日は娘に“美味しいつけ麺が食べたい”と言われたので、全国的にも有名な栃木の人気店に行こうと思ったら、なんと昨年末に閉店していました。『とみ田』リスペクトの大人気のつけ麺でしたが、私は店内には入ったことがあるものの、結局、一度も食べることができませんでした(T_T)
仕方がないので、どこにしようかと考えて、同じく開店10年ほどになるこちらのお店をチョイス。こちらは、さらに以前から有名な名店『花の季』がプロデュースしたつけ麺のお店になります。『花の季』は何度か訪問していますが、こちらのお店は初訪問です。
まあ、私自身はつけ麺をあまり好んで食べないもので…(^^;
つけ麺は1種類で、麺量(200g・300g・500g)とトッピング(野菜増し、味玉、肉増し、全部のせ)が選べました。並盛と大盛は料金が同じでしたので、いやしい私は、気づいた時には券売機で大盛のボタンを押していました…(笑)
つけ汁は豚骨、鶏、野菜でとったスープに節系を合わせたもの。
比較的オーソドックスですが、花の季らしい上品さもあって、私でも味わいやすかったです。
麺は全粒粉の太麺。これまた、ちょっと上品な感じでしたが、何よりもトッピングの大根とニラがさっぱり感を演出して、アダルトな胃袋にもスルスルとおさまります。
この大根とニラは、『花の季』と同じく、自分のところの畑で作ったもののようですね。
煮豚と味玉はどちらもトロトロで美味しかったし…。
つけ麺にはデフォルトで巨大なから揚げ(これで1個です)もついているので、全体としてあっさりしすぎず、気持ちもお腹も大満足でした(^^♪
また、テーブルには温かい番茶(ほうじ茶?)が用意されており、割りスープにはそのお茶を使用するようになっていました。初めは驚きましたが、スープとの相性がなかなかよくてビックリしましたよ~(゚∀゚)
これは、ちょっとだけ、大人向けのつけ麺かもしれませんね(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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つけ麺に野菜たっぷりと言うのも珍しいですが、今のオイラにはめちゃくちゃありがたい一杯ですわ~^^
こんな一杯、こちらでも何処かのお店で出していただきたいですね~^^
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こんばんは~(^^♪
へぇー
お子さんに『つけ麵食べたい!』ってリクエストされちゃうだなんて…
イイですねーー
そういう家庭にあこがれちゃいます。
しかし、選んだお店…
イイ感じじゃないですかーー
写真を見る限り、私的には是非とも来訪したいですよ。
基本、つけ麵好きですからね~
トッピングのから揚げも良い箸休め的な存在で。
いいなーーー
あ、私も明日はつけ麺いっちゃう??
なーーんて、影響されやすいキヨッチでしたー
ももパパさん?
今日も素敵な記事でしたよーー
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光の加減か、麺が蕎麦っぽく見えます
ほうじ茶割りっていうのも初耳!
唐揚げはセットになってるんでしょうか?
これはうれしいですよ(^^)
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大根とニラがトッピングされてて、割りスープがお茶って斬新ですね(*‘ω‘ *)
つけ麺って極太麺をワシワシ!って男性的なイメージあるけど、上品でヘルシーな感じで女性にも良さげです♪お嬢さんのおねだりにピッタリなチョイスさすが(^o^)
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> にざんささん
麺量は普通で野菜増しが、今の私には最適かもしれませんね。
でも、大根とニラで罪悪感が減りすぎてヤバいかもしれません(笑)
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> きよっちさん
ありがとうございます(^^♪
娘と一緒にみていたテレビで、ちょうど大勝軒をとりあげてたんですよね~。
きよっちさんのつけ麺の記事も楽しみにしていますよ~!!
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> あぽろんIIさん
そうなんです。
たぶん全粒粉なんだと思いますが、まるで蕎麦のように感じられて…。
あっさり感がさらにアップしていました。
ですので、唐揚げがデフォでついているのも嬉しかったです(^^♪
だからなのか、ほうじ茶割りも悪くなかったですよ~。
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> わんふるさん
私は食べたことがないのですが、栃木にはニラをたっぷりのせたニラ蕎麦もあるんですよ~。
大根がほんとヘルシーで、女性でも食べやすいと思います。
まあ、娘はコッテリのほうがよかったみたいですけどね(笑)