和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店
冷しひのでやラーメン
和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店
埼玉県蓮田市本町2-21
https://hinodeya.me/
https://x.com/4hinodeya
この日は大宮で時間があったので…
蓮田のあのお店の大宮店を初訪問です♪
それにしても、梅雨明けした関東はめちゃくちゃ暑い～(>_<)
もう、冷たいメニュー一択です！ 名物と書いてある「冷しひのでやラーメン」にしました。
他のお客さんも冷しラーメンを注文している方が多かったですね。
キンキンに冷えているうえに出汁氷ものっていて、これは生き返ります。
麺は全粒粉入りの縮れ麺ですが、こちらもしっかりと冷たくしめられていて…
ビックリするくらい硬いです！ これは好き嫌いがわかれそうですが、これはこれでいいですね。
スープもしっかりしているし、トッピングもどれもがインパクトある味わいなので、麺とのバランスがよく、すべてを美味しくいただけます♪
柚子も強めでいい感じ…
ん？ これは柚子？ まるでオレンジ？？
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
暑い日のクールダウンにぴったりの一杯でした♪
「冷やしトマトまぜそば」や「豆乳ベジラーメン」も気になるので、また来ようと思います!(^^)!
お店の売りのスープを冷たい一杯にされたようですが、全粒粉麺の硬さが気になりますね～(笑)
ツルモチでは無くてゴリゴリなのでしょうか？
それでもデフォも蛤のスープも気になるメニューばかりですよ(^○^)
そうなんです！
ちょっとビックリのゴリゴリ？でした(^-^;
ハマグリは本店で何度も食べて美味しいのはわかってるので、次回はやっぱりトマトかな？(笑)
あんまり冷たいラーメンというのが好きではなくて（冷やし中華は別）
なんか胃が温まらなくて食べた気がしないというか
でも暑い暑い大宮だとそんなことも言ってられないのかな(￣▽￣;)
柚子皮ってほんといい仕事しますよねd(￣ ￣)
私もどちらが好きかと言われれば温かいラーメンですが…
これだけ暑いと、ラーメンを食べても熱中症になりそうです😅
こんなに巨大な柚子皮？がのったメニューは初めてだったかもしれませんね😆