麺屋 白鷺　11

冷やしとろろそば しょうゆ

＆ 半ライス

麺屋 白鷺

　石川県金沢市安江町19-6

今夜は、かなり肌寒かったですね～。

でも、暑がりの私は、半そでで上着も着ずに、冷たいラーメンを食べに行きました（笑）

今週15日（土）までの期間限定メニュー。

提供開始直後にはけいたさんが、そして昨日はわんふるさんが記事にされています。

私もどうにか滑り込みで間に合いました(^^)

今日は笠嶋店主が不在で、若い方お二人での営業でした。

所作は店主にはかないませんが、十分に綺麗に盛り付けられて着丼です。

魚介の風味が優しい白鷺らしい味わいのスープ。

ぱつっとした味わいと、するっとした喉越しが抜群の中細ストレート麺。

この麺が冷やしにするとなおさら美味いってことは、前回、そして前々回の「冷やし担々麺」でよ～くわかってますから…(^^♪

別皿のネギ、地のり、すだち、わさびを一つずつ加えて、それぞれの味の変化を楽しみながら麺をすすっていたら、あらまあ、麺がほとんどなくなっちゃいました(^-^;

この中では、地のりが特によかったです。しょっぱくなくて、そのまま食べても美味しそうでした。

肩ロースのレアチャーシューはいつもどおりのうまさ。こちらのチャーシューは、やっぱり醤油との相性がいいですね～。

もちろん、とろろも黄身も予想通りのおいしさでしたよ～(^^♪

麺があっという間になくなってしまったので、あわてて半ライスを注文。

まあ、この鶏と魚介のスープにとろろと黄身ですから、ごはんにかけて美味しくないわけがなく…。しかも、あたたかいので、美味さと温かさが身体にしみました(^^)

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

車はいつものように市営武蔵地下駐車場にとめたのですが、横安江町をちょっと散歩してたら、30分無料が4分オーバーで300円になっちゃいました(^-^;

まあ、美味しかったのでよしとしましょう（笑）