麺屋 夕介

ブラックとんこつ（小）＆

チャーシュー丼（小）

　麺屋 夕介

　石川県金沢市新保本1-313

　2017年10月15日（日）　18:44

今夜は、皆さんに乗り遅れないように「和の鯛塩そば」を食べようと思いましたが、まだ18時半なのにすでにお店は閉まっていました(T_T)

じゃあ、どうしよう？と考えて、この時刻ならさすがにまだやってるだろうと、こちらの人気店に初めて伺いました。

日曜日の夜らしく、店内はがらがら。とてもゆったりとした時間を過ごすことができました(^^♪

注文したのは「ブラックとんこつ」。

「きまぐれメニュー」の黒板や、わんふるさんが先日召し上がっていた限定の「味噌豚骨」の貼り紙やも目に入りましたが、初めての今日はやっぱりデフォにしました。わんふるさんからは“男子にはコクとパンチのブラックとんこつがおススメ”とのコメントをいただいていたので、迷わずそちらを注文です。

あぶらがたっぷり張った熱々のスープ。

濃厚ですが、くどさはなく、煮詰めた醤油の香ばしさが実にいい感じです。

麺は平打ちっぽい太麺。ぱつっとした、でも硬すぎない食感で、のど越しがよく、これは好みのタイプです。旨くてあっという間に無くなっていきました(^^)

トッピングでは、チャーシューやほうれん草もよかったですが、フライドオニオンが最後までいい仕事をしてくれました(^^)/

ラーメンを小にして、チャーシュー丼もお願いしたのですが、チャーシューは濃いめに味付けられており、これまた箸がすすむ、すすむ(^O^)

あっという間に完食し、ラーメンのスープも結構飲んじゃいました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。