麺屋 㐂色

　背油しょうゆラーメン

　麺屋 㐂色

　石川県白山市宮丸町2183 道の駅めぐみ白山
　https://www.instagram.com/kiiro_shokudo_/

昨日の記事で茨城県の道の駅を紹介したので、石川県の道の駅でもラーメンを食べてみることにしました(^^)/

白山市の国道8号線沿いにある『めぐみ白山』です。
この日は雪が降ったりやんだりの天気で、残念ながら白山は見えませんでした。筑波山も美しいですが、雪をまとった冬の白山はまさに霊峰といった趣で神々しさを感じさせます。

こちらのフードコートには『喜色食堂』『麺屋㐂色』『きいろ茶屋』の3つのお店が入っており、それぞれ定食（和食・洋食）、麺（ラーメン・うどん・そば）、スイーツ（ハンバーガーなどフードもあり）を楽しむことができます。
店名はすべて“きいろ”でInstagramも共通ですが、同じ会社が経営しているのでしょうかね？　喜色食堂は白山市の居酒屋『さか㐂』の店主がてがけたとの情報はみつけましたが…

基本のラーメンは「しょうゆラーメン」「貝だし塩ラーメン」「カレーラーメン」「和風とんこつラーメン」「背油しょうゆラーメン」「味噌ラーメン」の6種類。
注文は店頭にて口頭で行います。今回はメニューの写真で一番惹かれた背油しょうゆラーメンにしました。

呼び出しベルが鳴り、ラーメンを受け取ると…

まずは見た目にビックリ！　この手のお店だと写真と実物が違うことが多いので、それほど期待していなかったのですが、写真以上に迫力あるビジュアルです(ﾟ∀ﾟ)

そして、食べてみてさらにビックリ！　醤油がキリリときいたスープに、食べごたえのある太麺。トッピングのゴロゴロした大量の背脂とたっぷりの刻み玉ねぎや岩のりもすごくよくて…
えっ！？　私は本場では食べたことがありませんが、これってかなり本格的な燕三条系なのではないでしょうか？？
塩分濃度が高めの点も含めて、とても美味しかったです！！

せっかくなので、『喜色食堂』の「あんかけかつ丼」も食べてみました。
厚みのある大きなカツがたっぷりのライスの上にのっていて、けっこうなボリュームです。でも、やさしい出汁の玉子あんかけがかけられているので、ライスが飲み物のように入っていきましたよ～(笑)

どちらも美味しかったです！　ごちそうさまでした。
フードコートでこのレベルはすばらしいですね。スイーツもあるし、これからはこちらのフードコートも時々利用しようと思います!(^^)!

ちなみに、ここは道の駅ですから…

特産品の唐辛子や丸いも、地物の野菜はもちろんのこと…

白山市と言ったら、日本酒も忘れてはいけませんよね。
『菊姫』『萬歳楽』『天狗舞』『手取川』『高砂』はすべて白山市にある酒造会社のお酒です!(^^)!
もちろん、ご当地カレーも販売していましたよ～(^_-)-☆

「白山麓ジビエカレー（鹿）白山トマトカレー」は売り切れでした(ﾟ∀ﾟ)

道の駅めぐみ白山から1.5 kmほど海側に行くと…

白山市立高速鉄道ビジターセンター『トレインパーク白山』があります。
こちらは北陸新幹線の車両基地に隣接する体験型施設です。建物も北陸新幹線っぽくつくられていますね♪

道の駅からはシャトルバスも出ています。1時間に1本しかありませんが、片道100円で利用できますよ(^_-)-☆

新幹線のお勉強をしつつ、施設のすぐそばを通過する新幹線を眺めたり…

新幹線を整備する車両所を見学したりしました。

この日は臨時列車が多かったのか、新幹線は1台しかいませんでしたけどね。

そして、ここにも…(笑)

「北陸新幹線カレー」の中身はチャンピオンカレーそのものですよ～!(^^)!