麺屋 ひろまる
あっさりラーメン
合鴨ロース増し
麺屋 ひろまる
富山県南砺市遊部川原46-1
2018年9月24日（月） 14:54
今日は気分転換に、福光までプチドライブ。
せっかくなので、ラー活もしてきました(笑)
こちらのお店は金沢からは医王山を超えればすぐなので、プチドライブにはぴったりです(^^)/
15時前に入店したところ、中途半端な時間にもかかわらず先客が8名。
なかなかの人気ですね～。
メインのラーメンはとんこつスープのようですが、二郎系やカルボナーラ、ブラック、家系などメニューは多彩です。
カウンターに着席したところ、目の前に「合鴨ロース入り あっさりラーメン」なるものの紹介がど～んと置いてあったので、合鴨にひかれてそちらを注文しました。
店主がプロデュースしたドバイのお店で大人気のメニューらしいです(^^)/
そして、パティシエである店主の奥様が作るスイーツが、もう一つのお目当てだったのですが、残念ながら売り切れていました。
食べたかったなぁ…(T_T)
ちなみに、店主は競歩の元日本代表選手。
なので、どんな大会でもいいので入賞したアスリートは、ブログで紹介されるとラーメンが割引きに…(^^)v
もちろん、私はアスリートではないので、割引きにはなりません（笑）
「あっさりラーメン」は、スープは塩ですが、削り節で出汁をとっており、かなりしっかりした味わい。
燻製した合鴨ロースは期待通りの美味しさ。
合鴨からの旨味と塩分がスープに染み出し、スープはさらに力強い味わいになっていました。
そこに、柚子が加わり、スキっとして実にいい感じです。
自家製の中細ストレート麺は、やっぱりこれだよね～という感じの美味しい麺でした。
なるほど～、このメニューの冷やしバージョンは美味いにきまってますね(^^)
美味しかったです。ごちそうさまでした。
今度は、メインのとんこつも食べてみたいですが、北陸初らしいＧ系ラーメンにも挑戦してみたいですね（笑）